Домашние конфеты — это вещь, делать их на самом деле просто и весело! Мы будем делать ириски-карамельки-тянучки, единственный секрет — нужно брать только белый сахар, из коричневого получается через

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Веганские трюфели из фиников с кешью и фисташками

Этот рецепт — прекрасная основа для экспериментов, заменять в нем можно почти все! Вместо кешью подойдет пекан, макадамия или грецкие орехи, вместо кофе — апельсиновый сок, кленовый сироп или жидкое

Юлия Высоцкая

28 ноября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Йогуртовое мороженое с козинаками

Вкусно, легко в приготовлении, безопасно для фигуры... Нужны еще какие-то доводы? P.S. Только не берите обезжиренный йогурт, не гневите бога чревоугодия — и так ни сливок, ни яиц!

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Шоколадные трюфели с малиной, белым вином и белым шоколадом

Cо_вкусом_ванили

10 июля 2012

Рецепт на:

11 персон

ОПИСАНИЕ

Всем-всем-всем, выражаю самые добрые слова благодарности, теплые чувства, а также безграничную признательность за вашу поддержку, выбор и голоса за рецепт месяца моего торта-мороженого!!! В честь этого события, позвольте угостить вас конфетками с малиной ручной работы. Еще раз всем огромное спасибо!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

11 ягодок-малинок (именно столько получилось конфет)

30 мл сливок 33%

2 ч.л. сахара с натуральной ванилью

30 мл белого вина (полусухое)

100 гр молочного шоколада

100 гр горького шоколада

70 гр белого шоколада

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Горький и молочный шоколад поломать на кусочки.

На весь экран

# шаг 2/10

Измельчить блендером в крошку.

На весь экран

# шаг 3/10

Сливки перемешать с ванильным сахаром и подогреть в микроволновке 15 сек.

На весь экран

# шаг 4/10

Сливки влить в измельченный шоколад.

На весь экран

# шаг 5/10

Добавить вино.

На весь экран

# шаг 6/10

Поставить в микроволновку на 30-40 сек., чтобы растворился шоколад. Перемешать до однородоного состояния.

На весь экран

# шаг 7/10

Охладить около 2 часов в холодильнике.

На весь экран

# шаг 8/10

Белый шоколад измельчить блендером в мелкую крошку. Если крошка получилась крупноватой, поставить ее ненадолго в морозилку и еще раз измельчить в холодном состоянии.

На весь экран

# шаг 9/10

Достать из холодильника шоколадную смесь. Сформировать конфетку, в серединку которой положить малину. Обвалять в крошке белого шоколада.

На весь экран

# шаг 10/10

Готовые конфеты убрать в холодильник на 1-2 часа.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кокосовые конфеты

Еще один рецепт из книги "Конфеты" д-ра Эткера. Очень рекомендую, по текстуре и послевкусию - практически начинка баунти!:)

Вениамин

16 января 2012

Рецепт дня

Трюфели по-мексикански

Güiña

19 декабря 2022

Рецепты

Конфеты «Тирамису»

Вкусные конфетки с легкой ноткой кофе и кусочками шоколада.

Alesia

07 апреля 2020

Рецепты

Миндальные пирожные (Tescoma) + бонус: конфеты с черешней

Я не люблю готовить новое блюдо, если нет фото. Но в этом рецепте риск себя оправдал на все 100%! Не зная, как оно должно выглядеть, я представила его себе таким. А попробовав это пирожное, я сначала