НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное наслаждение

Юлия Высоцкая

17 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Брауни с макадамией и белым шоколадом

Вместо макадамии можно взять любые другие орехи.

Юлия Высоцкая

09 мая 2010

Тройной торт с кремом, покрытый шоколадом (Tripla torta alla crema ricoperta di cioccolato)

Ульяна

02 ноября 2012

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

И как я только решилась на такой рецепт?!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Torta di nocciole / Торт с фундуком

160 г сахара

150 г жареного и очищенного фундука

60 г муки

20 г какао - порошка (горького)

3 яйца

1 столовая ложка меда

щепотка соли

Torta di carote / Морковный торт

180 г тертой моркови

60 г сахарной пудры

60 г муки

60 г сливочного масла

60 г очищенного миндаля

1 яйцо

щепотка соли

5 г сахара (щепотка)

Crema pasticciera / Заварной крем

300 мл молока

120 г сахара

100 мл взбиных сливок

6 желтков

25 г муки

1/2 стручок ванили

щепотка соли

10 кофейных зерен

Per completare / Для завершения

230 г (1 лист) слоеного теста

150 г горького шоколада

90 г сливок

1 яйцо

щепотка сахара

Бисквитный корж:

1 стакан муки

1 стакан сахара

1 яйцо

1 стакан кефира

1 чайная ложка соды

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Torta di nocciole / Торт с фундуком. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с 60 г сахара и столовой ложкой меда на водяной бане до однородной консистенции.

На весь экран

# шаг 2/12

Взбить белки с 60 г сахара и щепоткой соли. Затем добавить 35 г сахара.

На весь экран

# шаг 3/12

Смешать сухие ингредиенты: 5 г сахара, какао и просеянную муку вместе. Соединить все ингредиенты и добавить измельченный фундук.

На весь экран

# шаг 4/12

Залить смесь в форму для выпечки, выстеленной бумагой для выпечки или смазать форму маслом и посыпать мукой. Выпекать при температуре 170* - 35 минут.

На весь экран

# шаг 5/12

Torta di carote / Морковный торт. Взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, затем добавить яйцо, морковь, измельченный миндаль, 5 г сахара, муку и щепотку соли. Выпекать до готовности.

На весь экран

# шаг 6/12

Crema pasticciera / Заварной крем. Довести до кипения молоко со сливками, добавить кофейные зерна.

На весь экран

# шаг 7/12

Смешать желтки с сахаром, мукой и щепоткой соли, добавить стручок ванили. Соединить ингредиенты и готовить в течении 2-х минут. Дать остыть.

На весь экран

Stendate. Слоеное тесто положить на бумагу для выпечки и закатать края. Взбить яйцо и смазать тесто, затем посыпать сахаром. Готовить в духовке при температуре 200* - 15 минут, а затем при t 120* - 10 минут. Вынуть из духовки и дать остыть.

На весь экран

# шаг 9/12

Выпечь кефирный бисквит. Для этого соединить все ингредиенты, взбить и выпекать при темп. 170* - 30 минут.

На весь экран

# шаг 10/12

Spalmate. На готовое слоеное тесто выложить крем, затем тесто с морковкой - крем - бисквитный корж - крем - накрыть коржом с фундуком.

На весь экран

# шаг 11/12

Осторожно на слабом огне расплавить шоколад, добавить сливки.

На весь экран

# шаг 12/12

Сформировать таким образом неравномерно на бисквите. Смазать края.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Ольгин быстрый бисквит

Лёгкий бисквит по рецепту моей коллеги Ольги. Очень вкусно!

Мария KMW

15 апреля 2010

Рецепты

Бисквитный торт "Шляпка"

Этот торт из бисквитного теста со сливочным кремом. Можно исполнить сей торт и со сметанным кремом, но украсить верх только сливочным кремом. Вес торта получается 2 кг.