Вы, наверное, заметили — я слегка помешана на хлебе и сыре. Если честно, то скажите мне, что я смогу оставить в своей жизни только 4 продукта, — это будут хлеб, сыр, оливковое масло и вино, как в

Юлия Высоцкая

04 сентября 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Фруктово-имбирный хлеб

Сухофрукты подойдут любые, например курага, инжир и финики. Можно добавить корицу, бадьян, растертую гвоздику — только не перестарайтесь, гвоздика вещь довольно опасная!

Юлия Высоцкая

10 ноября 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перловый хлеб

Вместо перловой муки подойдет пшеничная мука грубого помола, смешанная с ржаной мукой.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Домашний хлеб

Кухонный шкаф — идеальное место для выстаивания теста, главное — не открывать дверку!

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Хлеб с манной кашей

Тата

04 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

У нас в Челябинске стоит невыносимая жара и мой ребёнок частенько отказывается есть кашу.Первое время я её выбрасывала,а потом нашла применение каше в десертах и выпечке.Одним из таких рецептов хочу поделиться с вами.Хлеб с манной кашей может быть сладким или пряным.В сладкий вариант можно добавить ложку мёда(кленового или инвертного сиропа),орехи и сухофрукты.Кашу я варю не очень густую с сахаром и солью.Вес готового хлеба из этого количества продуктов-примерно 400 грамм.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

150 гр манной каши,сваренной на молоке с сахаром и солью

200 гр муки

1 ч.л.сухих дрожжей(без горки)

50 мл тёплой воды

2 ст.л.растительного масла

0,5 ч.л.соли

1 ч.л.сахара

хлопья томата,орегано,орехи,сухофрукты и любые другие специи и добавки

2 ст.л. молока для смазывания хлеба

манка,орехи и т.д.для посыпки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

По 1 чайной ложке сахара и муки смешать с дрожжами и развести 50 мл тёплой воды.Убрать в тёплое место на 5-7 минут.

На весь экран

# шаг 2/4

В миску просеять муку с солью.Добавить масло,кашу и дрожжи.Вымесить мягкое,не липнущее к рукам тесто.Прикрыть миску плёнкой или влажным полотенцем и убрать в тёплое место на 40-60 минут.

На весь экран

# шаг 3/4

В поднявшееся тесто добавить ароматные травы. Вымесить ещё раз.Собрать тесто в шар и выложить на противень,застеленный пергаментом.Прикрыть полотенцем и оставить на 20 минут для расстойки.

На весь экран

# шаг 4/4

Поднявшееся тесто смазать молоком(или смесью молока и желтка),присыпать сухой манкой(орехами или семечками,ароматными травами),надрезать поперёк 2-3 раза и поставить выпекаться в духовку,разогретую до 220*С на 10 минут.Затем уменьшить огонь до 180*С и допечь до румяной корочки(25-35 минут).Готовый хлеб прикрыть полотенцем и полностью остудить.Притного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Простой домашний хлеб

Предлагаю рецепт самого простого домашнего хлеба. Готовится очень легко и без особых навыков. Я беру муку второго сорта, хлеб из нее получается не таким белым и более полезным. Получается рыхлый,

Натали М

07 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча с помидорами и базиликом

В качестве начинки в фокаччу можно добавить чеснок, жареный лук, а также любые сухие травы.

Юлия Высоцкая

26 июня 2011

Рецепты

Кыстыбый с картофелем

Кыстыбый — старинное традиционное татарское и башкирское блюдо из теста с начинкой. Представляет собой обжаренную пресную лепешку, начиненную чаще всего картофельным пюре или пшенной кашей. Раньше