Рецепт
Главная»Рецепты»
Воздушное миндальное пирожное "Со вкусом ванили"

Воздушное миндальное пирожное "Со вкусом ванили"

Рецепт на:
8 персон
Описание
Немного моего творчества и знаний, немного пожеланий от мужа и его вкусовые предпочтения и немного общения с Машей слились во внезапное желание испечь эти пирожные...

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Охложденные белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков, постепенно ввести сахар и все вместе взбить.
шаг 2/11
Орехи измельчить в блендере
шаг 3/11
В орехи добавить муку и ванилин
шаг 4/11
В белки ввести орехово-мучную смесь, очень аккуратно все смешать. Получится воздушное тесто.
шаг 5/11
Противень застелить пергаментной бумагой.
шаг 6/11
Выложить на него тесто и разровнять его силиконовой лопаткой. Отправить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
шаг 7/11
Готовый корж еще горячим разрезать на 4 полоски и оставить остужаться.
шаг 8/11
Для крема желтки смешать с молоком, сахаром и ванилином и варить на медленном огне до загустения. При этом постоянно помешивая. Затем остудить.
шаг 9/11
Добавить в эту смесь мягкое сливочное масло и все взбить миксером до пышной массы.
шаг 10/11
Отделить остывшие коржи от бумаги. Промазать их кремом. Верхний слой тоже крем.
шаг 11/11
Можно украсить по вкусу...например свежей ягодой или шоколадом. Я посыпала миндальными хлопьми.
Комментарии — 11
Дмитрий Лихницкий
5 лет назад

Не указано, сколько яиц для рецепта нужно

Ульяна
12 лет назад

очень нежное пирожное 😀

Ирина Димир
10 лет назад

Вкуснотища!😋 Спасибо Анастасии за наводку, вчера же и испекла. Выглядит эффектно, а вкус просто отпадный. И не очень сложный в приготовлении, даже новичок осилит.

Liza Oliver
10 лет назад
Ирина Димир,

ааа0) как я радааа))) огромное спасибо)))💖💖💖💖💖💖

Анастасия
10 лет назад

Лиз,начну с посыпания головы пеплом.😄Я ТАК ХОТЕЛА ЭТО ПИРОЖНОЕ!!!!И решила порадовать им себя в день рождения.Вобщем,у меня почему-то осел корж,когда я его вынула из духовки.Получился такой блин.Еле пополам разрезала.А так хорошо распухмянился!Не знаю,в чём мой косяк.Короче,у меня вышло не 4,а 2 коржа.😭
Но это нереальной вкуснотищи торт!Нежный,ванильно-миндальный.У моих глаза просто закатилисьpooh_lolЖаль,нельзя тебе видео показать.😆Вобщем,днюха удалась.😘Йо-хо!!!Фотку приложила.😜

Liza Oliver
10 лет назад
Анастасия,

Настюшка а что же с ним такое?? ты опытная дама..у тебя уже не должно быть проблем! Хммм....но я рада что все удалось в итоге) спасибо за отчет дорогая! а когда у тебя ДНЮХА??? 😱😱😱

Анастасия
10 лет назад
Liza Oliver,

И на старуху бывает проруха.pooh_lolНу,ничего,важнее всего результат😋

Софья79
10 лет назад

Лизаа, какой классный рецепт, неожиданно его открыла для себя, смотрела фото Ирины Димир, она его готовила, так аппетитно, просто мммммм, буду готовить непременно, еще и с кремом заварным!!!!😘😋😋😋

Liza Oliver
10 лет назад
Софья79,

Сонечка только с ванилином аккуратнее, он у меня с Кипра - очень качественный! у многих плохой и горчило!😟

Софья79
10 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо, Лизонька, буду осторожна, только проверенный куплю!😘💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"