Рецепт
Главная»Рецепты»
Ароматная галета с молодым зеленым луком

Ароматная галета с молодым зеленым луком

Рецепт на:
1 персону
Описание
Признаюсь честно,что самым сложным делом было сфоткать ее в первозданном виде. Дело в том, что она так вкусно пахла, что эта миссия для меня была нпрактически невыполнима...натыкала и побежала есть! Она ооочень вкусная и ароматная! Эта галета думаю сейчас очень актуальна, так как на грядках лука полным полно, а остальные ингредиенты есть в каждом доме! И тесто у нее очень вкусное, тоненькое и немного хрустит! всем рекомендую...этот рецепт дарю Маше (со вкусом ванили), так как помню что наше общение началось с обсуждения ягодных галет друг друга)))

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
270 гр муки ( я взяла 150 цельнозерновой и 120 обычной)
1 яйцо
60 мл оливкового масла EV
60 мл теплой воды
щепотка соли
Для начинки
300 гр молодого зеленого лука
2 яйца
100 гр сыра
100 мл молока
соль и перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Муку с солью просеять в большую миску.
шаг 2/11
Яйцо вилкой смешать с маслом и водой.
шаг 3/11
Ввести масляно-яичную смесь в муку. Замесить тесто.
шаг 4/11
Скатать его в шар и оставить отдыхать минут на 30.
шаг 5/11
Лук мелко нарубить.
шаг 6/11
В лук добавить яйца, молоко, 50 гр тертого сыра. Посолить и поперчить.
шаг 7/11
Подготовить форму для выпечки. Я взяла обычную 28 см, но можно и вообще на обычном листе или в разъемной форме, так как тесто у галеты само по себе отлично держит форму. Застелить ее пергаментом.
шаг 8/11
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и переложить в форму
шаг 9/11
в центр выкладываем начинку, края остаются свободными.
шаг 10/11
Делаем защипы-складки, так чтобы они смотрели в одну сторону. Тесто очень хорошо слипляется!
шаг 11/11
Сверху на открытую часть начинки высыпаем оставшийся сыр и отправляем на 45 минут в духовку при 180 градусах. Кстати - галета становится еще вкуснее в холодном виде..ммммм....не могу оторваться от нее...
Комментарии — 95
reddy
7 лет назад

отличная галета! печем уже не впервые, в начинку еще творог добавляем - очень нежно... автору - спасибо!🌹

Catherine Thebest
6 лет назад

Толстый слой сочной начинки на тонком тесте! Очень понравилось с луком, отличный вариант галеты

Cо_вкусом_ванили
12 лет назад

Я тоже помню те галетыpooh_lol и как все начиналось)))) Спасибо, Лизочка, за вкусный и красивый подарок! Мне безумно приятно!😱heartheartheart От меня 3-ий голос!flowerflowerflower

Liza Oliver
12 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

хихи)) спасибо за голос! как тебе начинка?:)

Cо_вкусом_ванили
12 лет назад
Liza Oliver,

Моя любимая)))

Liza Oliver
12 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

И моя) еще шпинат можно:)

☼Таня☺
12 лет назад

Голосую 👌 спасибо за рецепт Лизонька :)heartflower

Liza Oliver
12 лет назад
☼Таня☺,

Спасибо Тань за голос):)

Sенечка
12 лет назад

Лизочка, пришла 25-я flower

Liza Oliver
12 лет назад
Sенечка,

Спасибоооо :*flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"