☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Кускус для детей

Кускус для детей

Приготовление
10 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Кускус совершенно недооцененная вещь. Мы кормим детей манкой, а ведь кускус — это чаще всего та же самая пшеница твердых сортов. Чтобы он получился не слипшимся, а пышным, я обычно не просто даю ему постоять, но еще заматываю полотенцем и потом взбиваю вилкой. Сладкий перец подойдет и желтый, а вот заправка здесь скорее дополнительный элемент:  кускус будет вкусным и без нее!

Ингредиенты

основные
кускус
90 г
перец сладкий оранжевый
1 шт.
помидоры
1 шт.
изюм
1 ст. л.
кедровые орешки
1 ст. л.
лук зеленый
5 стеблей
овощной бульон
180 мл
Для заправки
оливковое масло
1 ст. л.
бальзамический уксус
1 ч. л.
мед жидкий
½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Кускус залить овощным бульоном и готовить согласно инструкции на упаковке.
шаг 2/7
Помидор ошпарить кипятком и снять кожицу.
шаг 3/7
У сладкого перца удалить плодоножку, семена и грубые перепонки.
шаг 4/7
Перец и помидор порезать очень мелкими кубиками, добавить в готовый кускус и все перемешать.
шаг 5/7
Зеленый лук мелко порубить.
шаг 6/7
Приготовить заправку, смешав оливковое масло, бальзамический уксус и мед.
шаг 7/7
Полить кускус заправкой, перемешать, сверху посыпать кедровыми орехами, изюмом и зеленым луком.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"