Рецепт
Курица в абрикосово-имбирном маринаде
Ингредиенты
Ингредиенты
Филе куриной грудки - 500 гр
Соевый соус - 3 ст. ложки.
Кукурузное масло - 1ст. ложка.
Абрикосовое варенье - 0,5 стакана.
Перец болгарский - 1 штука
Чеснок - 3 зубка.
Крахмал - 1 ч ложка.
Имбирь - 1 ст. ложка (натёртый)
Миндаль - по желанию
Пошаговый рецепт
шаг 1/7
Для маринада смешать масло, соевый соус, имбирь, чеснок, абрикосовое варенье и крахмал.
шаг 2/7
Филе нарезать тонкими полосками.
шаг 3/7
Положить курицу в маринад , перемешаем, и оставить мариноваться как минимум на 15 минут.
шаг 4/7
Перец нарезать соломкой.
шаг 5/7
Обжарить в небольшом количестве масла 2-3 минуты, убрать в сторону.
шаг 6/7
Затем обжарить мясо, примерно 10-15 минут.
шаг 7/7
Добавить перец, миндаль (по желанию) и остатки маринада, перемешать и обжарить еще 2-3 минуты.