Рецепт

Рыбная бандероль с креветками и болгарским перцем

Elen@Lat26 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Это рецепт моей любимой сестры. Она вообще большая любительница рыбы. Такую рыбку она запекает довольно часто. Конечно, это праздничное блюдо или когда к Вам в гости заглянули ну человек 6-7,или Вам так в жизни повезло и у Вас большая семья, т.к. рыбка запекается целиком. Вкус у рыбки необыкновенный. Креветочки, болгарский перчик, и пряная рыбка - это очень вкусно. Попробуйте, и Вам захочется приготовить такую рыбку снова и снова.

Ингредиенты

Форель (лосось, семга) целиком;
Болгарский перец 2 шт;
креветки крупные 1 кг;
соевый соус 3 ст.л.;
мед - 3 ст.л.;
нарезанный мелко пучок укропа;
растительное масло;
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Итак, все не так сложно, как кажется. Берем целую рыбу и разделываем. У нас должно получиться две половины, без костей и головы.

шаг 2/7

В сковороде обжариваем не растительном масле нарезанный соломкой сладкий перец.

шаг 3/7

Отдельно обжарить креветки. Смешать обжаренный перец, креветки и укроп, мелко нарезанный. Смесь посолить и поперчить.

шаг 4/7

На нижний пласт рыбы выложить начинку.

шаг 5/7

Накрыть другим пластом.

шаг 6/7

Рыбу обмотать бечевкой, чтобы при запекании она не разваливалась. В отдельной мисочке смешать соевый соус и жидкий мед. Обмазать всю рыбку. Противень с рыбой поставить в духовку и запекать при 180С минут 40, но переодически поливая соком всю рыбку, который будет выделяться при запекании.

шаг 7/7

Все, рыбная бандероль готова. Бечевку надо снять и рыбу порезать на порционные куски. Вкус у рыбы волшебный, угощайтесь!!!!! Приятного аппетита!!!!!

Комментарии — 86

Виктория

12 лет назад

красотенька:)

Elen@Lat

12 лет назад

Виктория,

:)Спасибочки!!!heartheartheart

Cheer Nika

12 лет назад