Ингредиенты

Для блинчиков:
Мука 300 г
Молоко 500 мл
Сливочное масло 50 г
Сахар 1 ст.л.
Яйца 2 шт
Ваниль
Для соуса:
Мускусная дыня 1/2 (небольшой дыни)
Имбирь 1 см
Бренди 2 ч.л.
Коричневый сахар 1 ст.л.
Корица
Начинка:
Абрикосы 3 шт
Желтые сливы 3 шт
Мускусная дыня 100 г
Мед 50 г

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

Готовим соус. Срезаем с дыни кожицу и режем ее на кубики.Измельчаем с помощью блендера в пюре. Добавляем тертый имбирь,бренди, сахар и корицу, и ставим на маленький огонь на пол часа.

шаг 2/4

Тем временем делаем блинчики. Высыпаем в мисочку муку. Молоко смешиваем с яйцами и слегка взбиваем. Растапливаем сливочное масло. Вливаем все жидкие ингредиенты к муке, тщательно перемешать. Добавляем сахар и ваниль и еще раз хорошо перемешиваем, чтобы не было комков. Выпекаем тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде.

шаг 3/4

Делаем начинку. Режем мелко абрикосы, сливы и дыню. Смешиваем фрукты с медом.

шаг 4/4

Выкладываем начинку на блинчик и сворачиваем его. Сверху поливаем соусом. Приятного аппетита!)

Комментарии — 35

Надежда

12 лет назад

Мне очень понравились👌heartтолько я не знаю,что это такое мускусная дыня,с обычной дыней можно?:)

Vera

12 лет назад

Надежда,

Спасибо👍flower Мускусная дыня или Канталупа(средиземноморская дыня) особенна тем, что имеет легкий аромат мускуса. Она чаще всего оранжевого цвета с очень мягкой мякотью, с ней вкус получается интереснее, но ее совершенно спокойно можно заменить и обычной дыней.😀 Я сейчас выложу ее фото, может она у вас тоже продается😀

Надежда

12 лет назад

Vera,

Спасибо большое,Вера👍канталупку я знаю,она и у нас растетpooh_lolheart

Vera

12 лет назад

Надежда,

Вот видите как все хорошо оказалосьpooh_lol😀flower

☼Таня☺

12 лет назад

Ухты какие блинчики замечательные, очень вкусно, спасибо большое за идею :)flower

Vera