Рецепт

Главная»Рецепты»

Монастырская изба

Монастырская изба

Expressio26 июня 2012

Приготовление

5 часов

Рецепт на:

1 персону

Описание

захотелось поделиться и своим вариантом:)

Ингредиенты

Ингредиенты

тесто:
1 ст. сметаны
1/3 ч.л. соды
200гр слив. масла
1 ст. сахара
щеп. соли
3,5-4 ст. муки
начинка:
1кг свежей вишни
1,5 ст.л. крахмала
крем:
1 ст. сахара
500-600гр сметаны
1 плитка шоколада

Пошаговый рецепт

шаг 1/9

Соду погасить в сметане. Масло растереть с сахаром, добавить соль, сметану, муку. Всё хорошо перемешать.

шаг 2/9

Тесто поставить в холодильник на несколько часов, можно на ночь.

шаг 3/9

Вишню отделить от косточек и перемешать с крахмалом.

шаг 4/9

Достать тесто из холодильника, разделить на 15 равномерных частей.

шаг 5/9

Каждую часть теста раскатать(остальные части держать в холодильнике). Выложить вишню и защипать тесто в трубочку. У меня получились трубочки по 28см.

шаг 6/9

Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить трубочки на небольшом расстоянии друг от друга. Каждую по всей длине проколоть зубочисткой.

шаг 7/9

Выпекать при 200 градусах 15-20 минут.

шаг 8/9

Готовые трубочки остудить. Для основы выложить рядом пять трубочек и смазать обильно кремом, потом выложить четыре трубочки.., три.., две.., одну...

шаг 9/9

Получившуюся горку хорошо смазать кремом выравнивая бока, присыпать тертым шоколадом и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.

Комментарии — 23

12 лет назад

Ошибки нет, что тесто без муки?

12 лет назад

благодарю, вечно да что-то и забуду)

Команда edimdoma.ru

12 лет назад

Вы забыли в ингредиентах указать муку!

12 лет назад

Команда edimdoma.ru,

спасибо, уже дописала)

12 лет назад

3-яflower

12 лет назад

4-яflower

Екатерина Мельникова

12 лет назад

Фото очень красивое! Тортик аппетитнный! 5-я :)

12 лет назад

Екатерина Мельникова,

благодарю)😀

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"