В сладкое песочное тесто лучше добавлять только желток, а если оно не схватывается, влить 1–2 ст. ложки ледяной воды. На самом деле это тесто универсально — из него можно сделать и корж для киша, для

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье по-испански

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховое печенье

В тесто можно добавить апельсиновую воду, корицу или ваниль. Если не нашли фисташки без соли, возьмите соленые, но тогда соль в тесто уже не добавляйте. Если есть время, положите тесто на час в

Юлия Высоцкая

19 декабря 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное имбирное печенье

Этот рецепт — интересная основа для домашнего печенья. Можно взять часть овсяной муки или гречневой, можно вместо имбиря добавить цедру апельсина и апельсиновые цукаты или апельсиновый джем с

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Сырное печенье для детей и их родителей

Тата

23 июня 2012

Рецепт на:

50 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200 гр твёрдого сыра

100 гр творожного сыра

100 гр размягчённого сливочного масла

1 стакан муки

1 яйцо

по 50 гр грецких и миндальных орехов

перец,паприка

ванилин

Дополнительно:

джем

колбаса

бекон

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Сыр натереть на мелкой тёрке,смешать с маслом.Яйцо разделить на желток и белок.Желток добавить в тесто,а белок отложить.Смешать сырную смесь с мукой.

На весь экран

# шаг 2/6

Разделить тесто на две части.В одну добавить молотый чёрный перец и паприку.Во вторую-ванилин(по желанию).

На весь экран

# шаг 3/6

Орехи отдельно размолоть до мелкой крошки.Часть орехов(ок.20 гр)смешать с тестом(грецкие-в перчённое тесто,миндаль-в тесто с ванилином)

На весь экран

Перчённое тесто скатать в колбаски(d=2-3 см),смазать чуть взбитым белком и обвалять в грецких орехах.Нарезать колбаски на шайбочки,пальцем сделать в каждой из них углубление,чуть смазать белком и выложить солёную начинку(кусочки колбасы,бекона и т.д.).

На весь экран

# шаг 5/6

С тестом для сладких печений проделать все те же операции,только обвалять их в миндале.В углубление можно положить кусочки мармелада,хорошо вымоченные сухофрукты или ягоды из варенья.Можно оставить углубление пустым,а заполнить его джемом или густым пудингом после остывания.

На весь экран

# шаг 6/6

Переложить печенья на противень,выстеленный пергаментом и выпекать при t 180*С 15-20 минут(края печенья начнут подрумяниваться).Общее количество печений-около 50 шт.Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Дамские пальчики

Это печенье хорошо сочетается с кремом Тирамису.

Татьяна

14 марта 2012

Рецепты

Печенье «Шляпа Наполеона»

В преддверии праздника 23 февраля предлагаю приготовить сладости для самых отважных мужчин — печенье «Шляпа Наполеона». Форма печенья напоминает треуголку Наполеона. Печенье наполнила фито-мармеладом

Ольга

16 февраля 2020

Рецепты

Идеальные орешки со сгущенным молоком

Идеальные орешки по советскому рецепту.

Лилия

24 декабря 2023

Рецепты

Молочное печенье

Это печенье подкупило меня отсутствием сливочного масла. Оно получается довольно мягким и упругим, а шоколадная глазурь со сметаной получается воздушной, что довольно непривычно.