Рецепт
Главная»Рецепты»
Свиная вырезка в грибном соусе

Свиная вырезка в грибном соусе

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Опять и снова из серии несложных рецептов, время приготовления - меньше часа.

Ингредиенты

Ингредиенты

450 г свинины филей,вырезка
3/4 ч.л. соль
1/2 ч.л. черн.перец
2 ст.л. олив.масло
200 г шампиньонов в шляпках, порезать пластинками
3 дольки чеснока, порезать
2 ст.л. белый винный уксус
1 стак. курин.бульон
1/4 стак. сметана
2 ч.л. дижон.горчицы
по желанию свежая петрушка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Разогреть духовку до 210 гр. Филе 1/2 ч.л. посолить и поперчить. Добавить 1 ст.л олив.масла, так чтоб на весь кусочек попало, проверните филе. Поставить в духовку на 20-30 мин. или до готовности.Достать из духовки и дать отдохнуть 10 мин.
шаг 2/5
В разогретую сковороду /сред-высок.огонь/ добавим 1 ст.л олив.масла. Добавим порезанные и помытые грибы. Жарим примерно 4 мин. Затем добавим чеснок и жарим еще 1 мин. Добавим винный уксус. Готовим еще 1 мин., помешивая.
шаг 3/5
Добавим соль 1/4 ч.л. и курин. бульон. Готовим примерно 7-10 мин., когда жидкость заметно выпарится. Затем сметану и горчицу и перемешаем.
шаг 4/5
Разрежем наше готовое свиное филе порционно.
шаг 5/5
Подадим с гарниром нашу свинину и сверху грибной соус с свеж. порезан.петрушкой. Приятного аппетита!
Комментарии — 71
*** Юлия ***
12 лет назад

18-я!👌flower

Апрель
12 лет назад
*** Юлия ***,

спасибочки👍flowerflower

светик
12 лет назад

ммм...какая прелесть,опять вкусняшками балуешьpooh_lolheartheartheart

Апрель
12 лет назад
светик,

спасибки и своихи вас балуюpooh_lolheartflower

Elena @vin_tage_cat
12 лет назад

а Леониду то понравилось...pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Апрель
12 лет назад
Elena @vin_tage_cat,

ой, я не расслабляюсь , у него настроение ветренноеpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
12 лет назад
Апрель,

девочки я только про Леню написать хотела и тут же смотрю уже обсуждаете...
да Аля не расслабляйся и делай ставку на свинину...а может ему лапшичка по душе а ??? хммм...надо поподробнее его вкусы исследовать...уже одно ясно - он не сладкоежка)pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Апрель
12 лет назад
Liza Oliver,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolон хоть знает,что попалpooh_lolpooh_lolpooh_lolпервым делом теперь буду искать его в своих рецептах,если нет аватарки и отценки,значит не любит,отценки ниже 5 будем рассматривать,что какой-то ингридиент ему не по нравуpooh_lol вообщем все попалсяpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Cheer Nika
12 лет назад

Очень вкусно!👌heartflower

Апрель
12 лет назад
Cheer Nika,

спасибо:)

*** Юлия ***
12 лет назад

Фото очень аппетитное! Мяско всегда у тебя превосходное!heartflower:)

Апрель
12 лет назад
*** Юлия ***,

спасибоflower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"