Рецепт
Главная»Рецепты»
Улитки с абрикосами и кусочками шоколада

Улитки с абрикосами и кусочками шоколада

Приготовление
1 час 50 минут
Рецепт на:
16 персон
Описание
Кислинка абрикоса, вкус и аромат растаявшего шоколада покоряют. Абрикосы можно заменить на клубнику в сезон.

Ингредиенты

Ингредиенты

500 гр. муки + немного на присыпку
200 мл молока
100 гр. сливочного масла комнатной температуры
70 гр. сахара + 5 ст.л. на присыпку начинки
2 ст.л. крахмала(немного крахмала, чтобы сок фруктов не вытекал)
щепотка соли
1 кубик свежих дрожжей (42 гр.)
1 яйцо
300 гр. абрикос или клубники
200 гр. темного шоколада
сливочное масло для смазывания формы или бумага для выпечки
разъемная форма
сахарная пудра, сгущенное молоко

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
В теплом молоко растопить сливочное масло(50 гр.) и развести в сливочно-молочной смеси дрожжи. Смешать просеянную муку, сахар (70гр.), щепотку соли. К разведенным дрожжам добавить яйцо и постепенно присыпая мукой, замесить мягкое тесто.
шаг 2/8
Оставить тесто на 1 час, в теплом месте, прикрыв влажным полотенцем.
шаг 3/8
После этого тесто обмять, разделить на две разные части. Раскатать каждую часть в пласт, равномерно смазать сливочным маслом.
шаг 4/8
Абрикосы помыть, почистить и порезать на мелкие кусочки. Выложить на тесто.
шаг 5/8
Присыпать сахаром, возможно крахмалом, мелко рубленным шоколадом и завернуть в плотный рулет. Разрезать на равные кусочки.
шаг 6/8
Форму застелить бумагой для выпечки, выложить тесто в форме улиток срезом вверх. Дать тесту 30-40 минут постоять.
шаг 7/8
Выпекать 20 минут в предварительно разогретой духовке при 200 С.
шаг 8/8
Полить сгущенным молоком или помадкой. Приятного чаепития!
Комментарии — 77
Цветана
12 лет назад

Я 1-ая за улиткамиheartheartheart

Мария KMW
12 лет назад
Цветана,

Благодарю, Цветана!:*heartflower

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад

а я вторая:P

Мария KMW
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Привет!:Ppooh_lolflowerflowerflower Спасибо, Юля.

н@т@лья
12 лет назад

7-я:)flower

Мария KMW
12 лет назад
н@т@лья,

Большое спасибо!flowerflowerflower

Ла Ванда
12 лет назад

9-яheartheartheart

Мария KMW
12 лет назад
Ла Ванда,

👍👍👍heartflower:*

Маргарита Бузова
12 лет назад

Вкуснятинка!!!pooh_lolpooh_lolГолосуюflowerheartheart

Мария KMW
12 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"