Рецепт

Митлоф с картофельным пюре

Апрель22 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Блюдо похоже на "Шепард пай", но только с виду, а вкус совсем другой, попробуйте - это несложно и вкусно! Кол-во продуктов можно подогнать! У меня на фото кол-во продуктов меньше, чем указанотв рецепте!

Ингредиенты

450 г картофеля
113 г слив.масло размягч.
1/4 cтак.сливки /не облегченные/
2 1/2 ч.л. соль
1/2 ч.л. черный перец плюс щепотка
1 кг говяжий фарш /не жирный/
1 сред.луковица, порезать
3 ст.л. дижон.горчицы
1 большое яйцо
1/4 cтак.свеж.хлебной крошки
1/4 cтак. plus 2 стол.л кетчуп

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Разогреть духовку до 180 гр. Отварить картофель,почистить от кожуры,как охладится.

шаг 2/7

Картофель истолочь и добавить слив. масло,сливки, 1/2 ч.л соль,черный перец и все перемешать.Отставить в сторону.

шаг 3/7

Смешаем в большом блюде фарш с луком, горчицей,яйцом,хлебной крошкой 1/4 стак.кетчупа, 2 ч.л соль и 1/2 ч.л. черн.перец.

шаг 4/7

Выложим половину фарша в форму для хлеба и распределим, разровняем вилкой. Можно сделать из фарша и полностью бортики,чтоб картофель уже шел только в центре.

шаг 5/7

Затем распределяем наш готовый картофель-пюре.Можно его сделать горкой,т.е бока полностью фарш и горкой картофель пюре.

шаг 6/7

Затем прикрыть второй частью фарша.Поставить в духовку на 30 мин.Достать и промазать кетчупом - 2 ст.л. кетчупа.Поставить обратно на 30 мин. в духовку.

шаг 7/7

Готовый митлоф подаем горячим, разрезав порционно.

Комментарии — 69

Надежда

12 лет назад

Очень вкусноpooh_lolheart😀

Апрель

12 лет назад

Надежда,

агась👍heartflower

Маргарита Бузова

12 лет назад