Рецепт
Главная»Рецепты»
Японский ролл-омлет со шпинатом

Японский ролл-омлет со шпинатом

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Сегодня предлагаю Вам попробовать омлет в восточном стиле. Готовила этот омлет уже несколько раз, в первый раз шпината не было, использовала зелень, оказалось – ничуть не хуже. Особенность этого омлета – быстрота приготовления, пикантный вкус и полезность! Так что, готовьте и кушайте на здоровье!

Ингредиенты

Ингредиенты

2 яйца
0,5 ч.л. кукурузного крахмала
2 ч.л. водки или саке
соль
0,5 ч.л. сахара
пучок шпината или зелень: петрушка, укроп, лук
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. рисового или яблочного уксуса
2 ч.л. растительного масла

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Подготовим шпинат (зелень). Из такого количество шпината и зелени я готовила по 2 порции. Зелень промыть, обсушить на полотенце. Шпинат у меня со своего огорода, поэтому я его также промыла, затем связала обычной ниткой в пучок.
шаг 2/9
Теперь пучок шпината опускаем на 1 минуту в кипящую подсоленную воду, затем сразу же достаем в емкость с холодной водой.
шаг 3/9
Шпинат, или петрушку с укропом отправляем в небольшую миску, маринуем в соевом соусе с добавлением уксуса и щепотки сахара.
шаг 4/9
1/4 ч.л. крахмала разводим в 1 ч.л. воды. 1 яйцо взбиваем вилкой, добавляем разведенный крахмал, щепотку соли, 1 ч.л. водки (или саке). Перемешиваем.
шаг 5/9
Смазываем сковороду растительным маслом, разогреваем. Вливаем яичную смесь, равномерно распределяем, наклоняя сковороду.
шаг 6/9
Когда края яйца начнут подсыхать и золотиться, убираем сковороду с огня, даем постоять 20 секунд, и осторожно переворачиваем омлет на другую сторону. Дожариваем 30 секунд.
шаг 7/9
Готовый омлет снимаем со сковороды, можно на коврик для сворачивания роллов. Шпинат или зелень делим на 2 части. Одну из них раскладываем на нижней трети омлета, хвостиками в стороны.
шаг 8/9
Сворачиваем омлет в плотный рулет. Хвостики отрезаем.
шаг 9/9
Разрезаем на 6 мини-роллов и подаем. Готовим аналогично вторую порцию. Итадакимас!
Комментарии — 56
Мария KMW
12 лет назад

Жизнерадостные фото, передающи все краски лета! Приятный завтрак, Танюша.flowerheartflower

Снежинка Татьяна
12 лет назад
Мария KMW,

Ой, и мне фото очень понравилось! Спасибо, что оценила!heart Омлетик тоже хорош!:)

Мария KMW
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Омлетик прекрасен, голосую 25-ая!heart:)

Снежинка Татьяна
12 лет назад
Мария KMW,

Спасибо, Машенька!:*

Алёна
12 лет назад

Как интересно!!!И игриво :)👌heartheartheart

Снежинка Татьяна
12 лет назад
Алёна,

😀 Спасибо! Рада, что понравился!heartflower

Маргарита Бузова
12 лет назад

Танюша,9-аяheartheartflower

Снежинка Татьяна
12 лет назад
Маргарита Бузова,

Спасибо большое!😀heart

Виктория
12 лет назад

танюшка 10я

Снежинка Татьяна
12 лет назад
Виктория,

Спасибочки!😀heart

~ Beautiful girl ~
12 лет назад

Голосуюflowerflowerflower

Снежинка Татьяна
12 лет назад
~ Beautiful girl ~,

Спасибо!flowerheart

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"