Обычно кулич делают с изюмом, но с вишней и клюквой тоже получается интересно. Если ягоды у вас слишком сухие, лучше подержать их 10‒15 минут в не слишком горячей воде или, не замачивая, просто обдать

Юлия Высоцкая

08 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с морковью, шпинатом и халапеньо

Это для тех, кто любит острое, перец чили будет здесь тоже очень кстати! Если же вам нравится что-то более нейтральное, просто не добавляйте халапеньо или замените его сладким перцем. Вместо сиропа

Юлия Высоцкая

06 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодние капкейки

Тесто для капкейков и кексов, в отличие от теста для маффинов, должно быть тщательно вымешано — в нем не должно остаться никаких комочков.

Юлия Высоцкая

30 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с чесноком и вялеными помидорами

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Кексик "Черешенка"

Sima

18 июня 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Черешня продолжает радовать глаз на прилавках, а я ловлю момент и наслаждаюсь этой прекрасной ягодой. По данной пропорции у меня получилось заполнить пол литровую прямоугольную форму и 2 маленьких кексика.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200 гр. муки

2яйца

90 гр. сливочного масла комнатной температуры

75 мл. сливок (жирность 20%)

100 гр. сахара

1\2 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. амаретто

щепотка морской соли

около 300 гр. черешни без косточки (можно вишню или любые другие ягоды)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/8

Сливочное масло растопить в сотейнике, дать остыть.

На весь экран

# шаг 2/8

Яйца взбить с помощью миксера, постепенно добавляя сахар. Взбивать на высокой скорости миксера до полного растворения сахара и увеличения массы в 2-3 раза.

На весь экран

# шаг 3/8

Добавить растопленное масло, сливки, амаретто, хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 4/8

Просеять муку, добавить разрыхлитель, соль, хорошо все перемешать.

На весь экран

# шаг 5/8

Половину теста выложить в подготовленную форму, разровнять поверхность и выложить 2\3 черешни, слегка вдавливая её, а затем оставшееся тесто и ягоды сверху.

На весь экран

# шаг 6/8

Духовку предварительно разогреть до 180С, поставить форму в середину и выпекать 45-50 мин.

На весь экран

# шаг 7/8

Готовность проверить деревянной зубочисткой, она должна выходить сухой из середины кекса.

На весь экран

# шаг 8/8

Достать кекс из духовки, дать остыть в форме минут 10, аккуратно выложить из формы и полностью остудить на решетке.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Маффины с яблоком и кокосом

Яблочная выпечка — фаворит на любой кухне, а яблоки и кокос — это два ингредиента, которые идеально сочетаются друг с другом. Вот это сочетание я предлагаю вам попробовать.

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-ореховый кекс с финиками

Если вам удастся найти сахар-сырец, будет просто идеально. Можно взять миндаль, фундук, главное, чтобы орехи были не слишком мелкими, хочется, чтобы они чувствовались на зубок.

Юлия Высоцкая

14 октября 2022

Рецепты

Простейший Рождественский штоллен

Вы когда-нибудь пробовали штоллен? Это выпечка, похожая на торт, пирог и кекс одновременно, ароматизированная цитрусом и ванилью, наполненная вкуснейшими вялеными фруктами и укутанная в масло и