Рецепт
Главная»Рецепты»
Английский пудинг

Английский пудинг

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Мой английский пудинг на самом деле мог бы быть назван «Пудинг французский», и в этом было бы больше смысла. Что такое английский пудинг — bread&butter, хлеб и масло. А тут в составе вместо хлеба — круассаны, а вместо масла — кондитерский крем, который мы, естественно, готовим дома. Но, честно говоря, готовила для меня его моя английская подруга в 6 утра после дискотеки, вот поэтому он у меня английский.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
шаг 2/6
Изюм всыпать в небольшую кастрюлю, влить ликер и отправить на огонь на 1 минуту.
шаг 3/6
Круассаны разрезать пополам и смазать их апельсиновым вареньем.
шаг 4/6
Выложить круассаны в красивую форму для выпечки, в которой можно подавать пудинг на стол, и посыпать изюмом.
шаг 5/6
Яйца с желтками взбить с 2 ст. ложками сахара, сливками и молоком. Полить круассаны яично-сливочной массой и оставить на 15 минут, чтобы они как следует пропитались.
шаг 6/6
Присыпать оставшимся коричневым сахаром и выпекать в разогретой духовке 45 минут.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Keира
11 лет назад

Потрясающий пудинг! Очень нежный, ароматный и вмеру-сладкий! 💗

Elena
10 лет назад

Пудинг очень понравился. Но да, он жирноват. Я брала круассаны с шоколадом, варенье вишнёвое и без изюма. В крем добавила ваниль. Получилось вкусно. Замечательный завтрак)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"