Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром. Я использую оливковое масло, но подойдет любое ароматное растительное,

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Котлетки из индейки со сладкой кукурузой

Если у вас нет молодого чеснока, возьмите 2 больших зубчика обычного.

Юлия Высоцкая

16 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Стейки индейки с соусом из оливок и каперсов

Вместо кулинарного молотка можно отбить мясо обычной скалкой. Для соуса подойдет цедра любого цитрусового, а если любите восточные пряности, добавьте карри, измельченный имбирь, зиру или кориандр — в

Юлия Высоцкая

09 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Оладушки из нута и шпината

Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев! На самом деле овощные оладьи, как и драники, совершенно не обязательно делать из картошки — их можно приготовить из свеклы, моркови или тыквы, можно

Юлия Высоцкая

26 марта 2022

Рулет в щавнате из куриного филе с рисом. "Экспериментируй с Тефаль"

ЮсяЮся

14 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вариант рулета. Делала специально для конкурса. Еще только как он стартовал. Но не доходили руки выставить. А тут глянула - последний день!!! Так вот, такой вот рулетик. Не знаю, будет ли кто такое повторять, но нам понравилось. Готовила чисто на обед. Но получилось так празднично и красочно, что муж спросил, ни праздник ли у нас какой в будний день. Вместо жировой сетки можно полоски бекона. А вместо "щавната" обычный шпинат или нежную капусту (савойскую или пекинскую предварительно отбить). "Щавнат" это смесь щавеля со шпинатом. На вкус как шпинат а по виду как щавель. Большой плюс - растение многолетнее. Как-нибудь дойдут руки - напишу пост в своей группе №диковинные фрукты-овощи..."

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриное филе

Рис

Морковь

Щавнат (листья)

Чеснок

Имбирь (свежий)

Оливковое масло

Яйцо

Специи

Жировая сетка Помидор

Укроп

Соус (Табаско 3 вида)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Щавнат моем и отрезаем толстую прожилку.

На весь экран

# шаг 2/14

Вырезаем нужный кусок сетки.

На весь экран

# шаг 3/14

Укладываем листья на сетку

На весь экран

# шаг 4/14

Далее мясо. Я предварительно порезала филе не кусочки как для отбивных. Отбила и замариновала.

На весь экран

# шаг 5/14

Порезать мелко имбирь и не сильно мелко чеснок. Обжарить до запаха на оливковом масле. Вынуть чеснок и имбирь с масла (выбросить). На масле немного притомить до мягкости потертую морковь.

На весь экран

# шаг 6/14

Отварить рис до готовности 75% (как на голубцы). Остудить и добавить желток и пряности. Перемешать.

На весь экран

# шаг 7/14

Выложить рис поверх мяса.

На весь экран

# шаг 8/14

Затем морковь.

На весь экран

# шаг 9/14

Разровнять.

На весь экран

# шаг 10/14

Бока немного подвернуть. Вообще мне это напомнило суши.

На весь экран

# шаг 11/14

Свернуть. Сетка не даст листьям сгореть.

На весь экран

# шаг 12/14

Завернуть в фольгу. Я готовила в аэрогриле. Можно в духовке. До готовности. Около 40 минут. Потом я сверху прорезала фольгу и поставила под гриль еще на минут 10 до зарумянивания.

На весь экран

# шаг 13/14

Остудить немного не внимая фольгу. Сок. который появился при запекании немного втянится обратно.

На весь экран

# шаг 14/14

Вынуть из фольги. Украсить веточками укропа помидором (так же для сочности). Все! Приятного аппетита. Вполне самостоятельное блюдо. Можно есть как горячим так и холодным.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Омурайсу - японский омлет c рисом и курицей

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Omuraisu/Omurise - гибрид омлета на японский лад, включающий рис ("omelette" - омлет, "rice" - рис). Это блюдо было заимствовано с Запада и адаптировано

Екатерина Мельникова

28 мая 2012

Рецепты

Куриные бедра под красным соусом карри

Это блюдо для любителей остренького:).Получается очень ароматным и вкусным.

waynet

27 апреля 2011

Рецепты

Острая грудка индейки в красных специях , чатни из тыквы и грибов ...

Грудка индейки в острых специях, доминирует красный цвет специй. Все специи по-своему острые чеснок и кардамон жгучие, а чили и соус табско именно острые, шафран даст яркий цвет и приятный аромат,

alexmay

04 февраля 2012

Рецепты

Куриные голубцы с овощами в листьях савойской капусты

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Когда прочитала состав продуктов для конкурса, мне почему-то первым делом в голову пришли именно голубцы. Только вот с помидором я ни разу их не делала,