Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Если придерживаться рецепта, то в самом конце нужно добавить 1 ст. ложку хереса сухого. При подаче в порционные тарелочки можно посыпать зеленью.
Куриное филе отбить (я накрываю пищевой пленкой и отбиваю), обвалять в крахмале и нарезать тонкой и длинной соломкай.
Перчик очистить от семян и мелко нарезать.
шаг 2/4
Рис промыть и отварить в отдельной кастрюльке в небольшом количестве подсоленной воды. После откинуть на дуршлаг.
шаг 3/4
В кастрюле разогреть масло и обжарить на нем заранее мелко нарезанный лук и чеснок.
Влить куриный бульон и довести до кипения.
шаг 4/4
Добавить в бульон курицу, перец и рис. Варить около 20 минут.
В самом конце снять пену и добавить имбирь и соевый соус.
Перчить в порционных тарелках по вкусу.