Шоколад можно взять молочный. Если вам нравится сочетание шоколада и апельсина, добавьте апельсиновую воду или цедру. А если любите сочетание шоколада и ягод, то пара ложек малинового варенья даст

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Шарлотка с малиной и сливами

Фруктовые пироги я просто обожаю! Такую шарлотку можно приготовить и с яблоками, и с любыми другими фруктами и ягодами, даже замороженными, — это будет очень вкусно. Подписывайтесь на YouTube-канал

Юлия Высоцкая

28 марта 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Скандинавский пирог на белом шоколаде

Есть несколько рецептов скандинавской кухни, которые я считаю шедеврами, например мягкий и нежный шведский пирог кладкака, вариацию которого мы сегодня приготовим. Белый шоколад при желании можно

Юлия Высоцкая

12 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонно-миндальный творожник

Это очень простой рецепт! Я специально не измельчаю творог, потому что обожаю творожные крупинки, но если вам нравится, когда творожник больше похож на чизкейк, то можно взбить тесто блендером или

Юлия Высоцкая

19 марта 2022

Абрикосовые пироги (Apricot crumb bars)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

10 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Абрикосы можно заменить на любые фрукты или даже ягоды.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука 3 стакана

Сахар 1,5 стакана

Разрыхлитель 1,5 ч.л.

Сок половины лимона (лайма)

Цедра поливины лимона (лайма)

Яйцо 1 шт

Абрикосы 600-700 г

Сливочное масло 120 г

Кукурузный крахмал 3-5 ч.л. зависит от сочности фруктов

Щепотка мускатного ореха

Щепотка соли

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

В миске смешать 1 стакан сахара, разрыхлитель и муку.

На весь экран

# шаг 2/11

С лимона (лайма)снять цедру, смешать ее с солью и порубить мелко.

На весь экран

# шаг 3/11

Добавить цитрусовую крошку к муке, размешать.

На весь экран

Я замешиваю тесто в блендере. В чашу высыпаю муку,добавляю яйцо,нарезаю мелкими кусочками сливочное масло и в течении нескольких секунд перемалываю.Тесто должно стать в крошку,рассыпчатое,но при этом его можно слепить.

На весь экран

# шаг 5/11

Форму застелить пергаментом. Тесто разделить на две половины. Одну часть теста выложить в форму и утрамбовать.

На весь экран

# шаг 6/11

Приготовить начинку. Для этого абрикос вымыть и удалить косточку.

На весь экран

# шаг 7/11

Нарезать абрикос кусочками,смешать сок лимона (лайма),оставшийся сахар (пол стакана),мускатный орех и крахмал.Мне попались абрикосы не очень сочные,потому я положила 3 ч.л. крахмала. Но как только в абрикосы добавить сок лимона и перемешать, выделилось очень много абрикосового сока:)

На весь экран

# шаг 8/11

Начинку выложить на тесто используя шумовку,так как лишний сок нам не нужен.

На весь экран

# шаг 9/11

Оставшуюся половину теста раскрошить на фруктовую начинку.

На весь экран

# шаг 10/11

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.По окончании приготовления,достать нарезать порционно и присыпать сахарной пудрой.

На весь экран

# шаг 11/11

P.S: Я использовала форму ширина 11 см и длинна 35 см. Мне она показалась маловата,надо взять чуть большую форму и увеличить на грамм 200-300 фруктов. Так как хотелось бы потоньше слои.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт месяца

Кростата с двойной начинкой

Alesia

29 марта 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский грушевый тарт

Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепты

Печенье-ассорти из быстрого теста на пиве

Тесто, из которого приготовлено печенье, универсальное, из него можно приготовить пирожки, «Наполеон», пиццу, а также можно заморозить. Это тесто очень похоже на слоеное, готовится очень быстро.