Перед Вами вкуснейший клубничный пирог, который я когда-либо пробовала! Нежное песочное основание, ароматная сочная начинка и хрустящая посыпка, ммм... Попробуйте, готовится легко :) Рецепт для формы диаметром 24-28 см.
Ингредиенты
Ингредиенты
Для теста:
100 г сливочного масла
100 г сахара
ванилин
2 крупных яйца
350 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
500 г клубники
80 г сливочного масла
100 г муки
1 пакетик ванильного сахара
Для украшения:
сахарная пудра и мята
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/13
Для теста. Сливочное масло растереть с сахаром, добавить ванилин, перемешать,
шаг 2/13
добавить по одному яйца, перемешать.
шаг 3/13
Постепенно добавить муку смешанную с разрыхлителем
шаг 4/13
и замесить тесто.
шаг 5/13
Затем раскатать по размеру Вашей формы выложить в форму (у меня 24 см) и проткнуть вилкой.***Я распределила прямо руками в форме - быстро и удобно, обрезков нет ;)***
шаг 6/13
Выпекать при 180*С 10 минут.
шаг 7/13
А пока приготовить начинку. Промыть клубнику, обсушить и разрезать на 2 или 4 части.
шаг 8/13
Муку смешать с ванильным сахаром, добавить сливочное масло и порубить ножом до средних крошек.
шаг 9/13
Полувыпеченный корж достать из духовки, выложить клубнику
шаг 10/13
и посыпать крошкой.
шаг 11/13
Выпекать еще 25-30 минут до готовности.
шаг 12/13
Немного остудить (лучше до комнатной температуры, но я не выдержала, клубничный аромат так и манил к себе ;))) аккруратно вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой, украсить мятой,
шаг 13/13
разрезать на порционные кусочки и подавать. Можно со взбитыми сливками. Но вкус настолько меня порадовал, что взбивать сливки уже не понадобилось :) Попробуйте!
Олечка, сочный, вкусный и красивый! Первая!flower
👍
Голосую flower
flowerflowerflower
Конечно, я бы тоже не выдержала! Такая вкуснота! ЗА!
flowerflowerflower
Я 14-я на пирог 😀😘👌
flowerflowerflower
Вкусненько и очень аппетитно! Класс!
flowerflowerflower