Ингредиенты

2 стейка индейки
100г творога
1/2 небольш. кабачка
горсть мелкорубл. зелени кинзы и сельдерея
3 зуб. молодого чеснока
1/2 ч.л. суш. мяты и базилика
1 ч.л. олив. масла
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/6

Творог размять вилкой (если рассыпчатый, то протереть через сито). Чеснок растереть со щеп. соли и перца в пасту. Смешать творог с зеленью и чесноком.

шаг 2/6

Индейку хорошенько отбить скалкой(чем тоньше, тем лучше). Посолить и поперчить.

шаг 3/6

Кабачок нарезать вдоль очень тонкими пластинами.

шаг 4/6

Отбивные разрезать поперек на 2 части(если куски большие). Намазать на каждую творожную массу, свернуть в рулетики. Обернуть каждый рулетик несколькими ломтиками кабачка.

шаг 5/6

Уложить рулетики в глубокий противень, присыпать мятой и базиликом, сбрызнуть олив. маслом и плотно закрыть фольгой.

шаг 6/6

Отправить в разогрет. духовку примерно на 20 мин.Затем фольгу снять, увеличить температуру в духовке и запекать еще 5-7 мин.

Комментарии — 9

Лора333

12 лет назад

Начала готовить,пахнет вкусно,но прошло полчаса,все сырое.Сняла фольгу.

Анна

12 лет назад

Лора333,

От толщины мяса зависит скорей всего