Я даже не представляла, как это вкусно. Особенно в летнию жару. Но я в следующий раз буду делать не на воде, а на газированном нарзане. Уверена, что так будет вкуснее.
Свеклу отварить в кожуре, затем очистить и потереть на крупной тёрке. Затем залить её холодной водой так, чтобы она покрывала свеклу. Зелёный лук порезать, огурец натереть на крупной тёрке, яйца мелко порезать.
шаг 2/3
В свеклу вместе с водой залить кефиром, добавить овощи подготовленные, добавить сахар, соль, лимонный сок по вкусу. Можно добавить чуточку черного молотого перца.
Алёна, мы холодник готовим примерно так же, но вовсе без воды, на одном кефире или йогурте, так он более густым получается. Очень люблю это блюдо. А вот обычную окрошку мы заливаем именно кефиром напополам с газированной минералкой:) И гораздо больше нравится, чем с квасом. Голосуюflower
Света...спасибо тебе за совет! Мы же с тобой как в пустыне сейчас...у нас 32 днем было! Я так окрохи захотела, а квас закончился! Сделаю вот как ты советуешь...я весь день один компот пью...есть не могу от жары. Варя тоже не ест...мопс вообще подыхает! Шерсть скидывает!😀
Лиза, всегда пожалуйста! Мы никогда квас не готовим, всегда с кефиром делаю. Да, мы сейчас только окрошкой и спасаемся, а ещё мороженым. Я тут приготовила недавно аж 3 литра:))) Но съелось очень быстро:) Ещё один вариант, горячо мной любимый - молочные коктейлиpooh_lol Нам завтра дождик обещали! Не знаю, дадут или нет?!pooh_lol
Холодник, я первый раз готовила, презнаюсь честно 😱 Мы всегда окрошку кушаем в жару, и также на кефире с минералкой газированной. С квасом рецепт у нас не прежился как то... Спасибо огромное за голос 😀heart
Я летом постоянно делаю такой супчик, но вместо кефира использую сметану и всегда добавляю укроп :) А вообще это вкусно:P
Мне тоже очень понравилось, превзошлись все мои ожидания pooh_lol
1-я на вкусный супчик)))flowerflowerflower
Спасибо большое, Виктория 😀heart
Алёна, мы холодник готовим примерно так же, но вовсе без воды, на одном кефире или йогурте, так он более густым получается. Очень люблю это блюдо. А вот обычную окрошку мы заливаем именно кефиром напополам с газированной минералкой:) И гораздо больше нравится, чем с квасом. Голосуюflower
Света...спасибо тебе за совет! Мы же с тобой как в пустыне сейчас...у нас 32 днем было! Я так окрохи захотела, а квас закончился! Сделаю вот как ты советуешь...я весь день один компот пью...есть не могу от жары. Варя тоже не ест...мопс вообще подыхает! Шерсть скидывает!😀
Лиза, всегда пожалуйста! Мы никогда квас не готовим, всегда с кефиром делаю. Да, мы сейчас только окрошкой и спасаемся, а ещё мороженым. Я тут приготовила недавно аж 3 литра:))) Но съелось очень быстро:) Ещё один вариант, горячо мной любимый - молочные коктейлиpooh_lol Нам завтра дождик обещали! Не знаю, дадут или нет?!pooh_lol
Холодник, я первый раз готовила, презнаюсь честно 😱 Мы всегда окрошку кушаем в жару, и также на кефире с минералкой газированной. С квасом рецепт у нас не прежился как то... Спасибо огромное за голос 😀heart
4-аяflower
Надежда, спасибо большое flowerflowerflower
Мы такой любим! Вот только у нас опять холодно, будем ждать жары😀 Голосую 8-яflower
Танечка, спасибо 😘