Рецепт
Главная»Рецепты»
Фаршированный картофель

Фаршированный картофель

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
3 персоны

Ингредиенты

Ингредиенты

Состав:
картофель - 3 шт
лук зеленый - 3-4 перышка
соль и перец - по вкусу
сметана - 1-2 ст. л.
сыр твердый - 2 ст. л. (тертый)
перец черный - по вкусу
шампиньоны - 100 гр
лук репчатый - 0,5 шт (не большая)

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Приготовление: Каждую картофелину хорошо вымыть щеткой, натереть солью и завернуть в фольгу. Сделать вилкой или зубочисткой несколько проколов. Запекать при температуре 200 градусов 40-50 минут. Остудить. Картофель разрезать вдоль на 2 половины, чайной ложкой аккуратно вынуть мякоть, оставляя при этом края (получается что-то вроде лодочки). Мякоть сложить в тарелку. Грибы пережарить с репчатым луком, остудить. Мякоть картошки размять вилкой, добавить сметану, нарезанный зеленый лук, пережаренные грибы. Начинку посолить, поперчить, добавить тертый сыр, размешать. Картофельные “лодочки” заполнить подготовленной начинкой, уложить в форму начинкой вверх. По желанию, можно посыпать панировочными сухарями или небольшим количеством сыра. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета (где-то на 30 минут). Приятного аппетита!
Комментарии — 2
Татик
12 лет назад

Вкуснота какая!:)

Veronika
12 лет назад

Вкусно, голосуюflower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"