Рецепт
Главная»Рецепты»Шоколадные маффины с грецкими орехами и карпаччо из красной груши
Шоколадные маффины с грецкими орехами и карпаччо из красной груши
Ингредиенты
Ингредиенты
Черный шоколад 200г
Яйца 2 шт
Желтки 3 шт
Сахарная пудра 60 г
Мука 50 г
Грецкие орехи 100 г
Мед 30 г
Бренди 1ч.л.
Красная груша 3 шт
Сливочное масло 50 г
Миндальные пластинки
Пошаговый рецепт
шаг 1/10
Растопить шоколад со сливочным маслом на водяной бане.
шаг 2/10
Яйца и желтки взбить с сахарной пудрой.
шаг 3/10
Добавить шоколад к яйцам и тщательно перемешать.
шаг 4/10
Всыпать муку и еще раз перемешать.
шаг 5/10
Орехи измельчить и добавить к тесту.
шаг 6/10
Разогреть духовку до 180° и печь маффины 15-20 минут.
шаг 7/10
Тем временем делаем карпаччо. Груши помыть,нарезать очень тоненькими пластиночками и уложить на тарелочки веером.
шаг 8/10
Смешать 20 г меда с бренди и полить соусом карпаччо.
шаг 9/10
Готовые маффины смазать сверху медом и выложить миндальные пластинки.
шаг 10/10
Выложить маффины на карпаччо. Приятного аппетита!)
отличная подача!:)
Вкусно и красивоheart:)
Спасибо большое:):*Я очень рада, что вам нравится:)flower
11-аяflower
😀13-ая, просто супер!flowerflowerflower