Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Черная Пятница!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Песочный пирог с джемом и свежими ягодами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
38
38954
0
Реклама
Рецепт дня

Лимонные квадратики (Lemon Bars)

Лимонные квадратики (Lemon Bars)
Лимонные квадратики (Lemon Bars)
Лимонные квадратики (Lemon Bars)
Лимонные квадратики (Lemon Bars)
Лимонные квадратики (Lemon Bars)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Lemon Bars - классические американские пирожные. Они оооочень вкусные!!! Рассыпчатое песочное тесто и ароматный лимонный крем делают их вкус незабываемым... А еще я полностью согласна с высказыванием, что лимонная выпечка поднимает настроение))) Подобный рецепт видела на сайте у Марьяны, но он немного отличается от моего... http://www.edimdoma.ru/retsepty/37957-pirozhnye-limonnye-kvadratiki. Еще один шикарный рецепт у Оли Кралова http://www.edimdoma.ru/retsepty/24443-lemon-bars
Ингредиенты
220 г мягкого сливочного масла
1/2 стакана сахара
2 стакана муки
щепотка соли
Для лимонного крема:
6 яиц
2 стакана сахара
цедра 3-4 лимонов
1/2 стакана лимонного сока
1 стакан муки

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Сливочное масло растереть с сахаром добела.
Сливочное масло растереть с сахаром добела.


На весь экран

# шаг 2/8

Постепенно дождиком добавить просеянную муку и соль. Продолжать взбивать на низкой скорости до получения крошки.
Постепенно дождиком добавить просеянную муку и соль. Продолжать взбивать на низкой скорости до получения крошки.


На весь экран

# шаг 3/8

Выложить тесто на смазанный лист пергамента или фольги в форму и равномерно его утрамбовать. Поместить тесто в форме в холодильник для охлаждения на 30 минут.
Выложить тесто на смазанный лист пергамента или фольги в форму и равномерно его утрамбовать. Поместить тесто в форме в холодильник для охлаждения на 30 минут.


На весь экран

# шаг 4/8

Охлажденное тесто выпекать в духовке в течении 15-20 минут до светло-коричневого цвета. Достать из духовки и охладить в течение 10 минут.
Охлажденное тесто выпекать в духовке в течении 15-20 минут до светло-коричневого цвета. Достать из духовки и охладить в течение 10 минут.


На весь экран

# шаг 5/8

Для лимонного крема взбить яйца с сахаром, лимонным соком и лимонной цедрой.
Для лимонного крема взбить яйца с сахаром, лимонным соком и лимонной цедрой.


На весь экран

# шаг 6/8

Постепенно добавить муку. Смешать до однородной жидкой консистенции.
Постепенно добавить муку. Смешать до однородной жидкой консистенции.


На весь экран

# шаг 7/8

Вылить лимонный слой на остывший корж. Выпекать в духовке в течение 30-35 минут.
Вылить лимонный слой на остывший корж. Выпекать в духовке в течение 30-35 минут.


На весь экран

# шаг 8/8

Достать форму с готовыми пирожными из духовки и дать остыть... Только после полного охлаждения достать корж из формы, разрезать на квадратики и посыпать сахарной пудрой.
Достать форму с готовыми пирожными из духовки и дать остыть... Только после полного охлаждения достать корж из формы, разрезать на квадратики и посыпать сахарной пудрой.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 146
Отправить
Любитель
Любитель
6 лет назад

Добрый день…я понимаю что в креме лимонный сок но 2 стакана сахара пугают :)……скажите крем не выходит приторный?…если уменьшить сахар ?

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Любитель,

Ох, давно это было... Уже и не помню😊. Но думаю, количество сахара всегда можно отрегулировать по своему вкусу...

Любитель
Любитель
6 лет назад
Ла Ванда,

Спасибо )

Татьяна Бреслава
Татьяна Бреслава
7 лет назад

Очень интересный рецепт. Только не поня но, посему написано на 1 персону😊 С Наступающим!

Jelena Zu
Jelena Zu
7 лет назад

На какую форму (квадрат см) расчитан рецепт? P.S. С наступающим Новым годом!

Инна БИА
Инна БИА
8 лет назад

А при какой температуре выпекаем ???

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад
Инна БИА,

180 градусов

Юлия
Юлия
12 лет назад

спасибо за рецепт!пирожок просто замечательный, такой простой и такой вкусный))
добавляю фото:)

Ла Ванда
Ла Ванда
12 лет назад
Юлия,

Спасибо за фото))))))))) Рада, что рецепт Вам пригодился)))heartheartheart

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.