Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кофейно-ванильный крем с соленой макадамией
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
13773
3
Реклама

Шоколадные маффины с маскарпоне

Шоколадные маффины с маскарпоне
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
100 гр. сливочного масла
150 гр. темного шоколада
90 гр. сахара
3 шт. яйца
4 ст. ложки сметаны
250 гр. муки
0.5 ч. ложки соды
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
Для начинки:
маскарпоне 100 гр

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

в кастрюльке смешать поломанный шоколад и масло, греть помешивая, пока шоколад не растопиться, снять с огня, всыпать сахар и ванильный сахар, перемешать. В миске взбить яйца с солью в пену, продолжая взбивать добавить сметану и шоколадно-маслянную массу порциями. Затем муку смешанную с содой и просеянную, размешать до однородной массы, тесто должно получится немного вязкое.


На весь экран

# шаг 2/4

Духовку нагреть на 180 градусов, формочки смазать сливочным маслом. Наполнить формочки тесто чуть меньше чем до половины.


На весь экран

# шаг 3/4

далее в серединку выложить в каждую формочку по чайной ложке сыра.


На весь экран

# шаг 4/4

сверху выложить оставшееся тесто,но не наполнять их до края,маффины хорошо поднимаются.проверить их готовность привычным способом-зубочисткой.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(37)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 40
Отправить
podelkina
podelkina
11 лет назад

Очень вкусные маффины получились, благодарю Вас за рецепт! Мне особенно понравились в холодном варианте.. какой-то особый вкус!

Nvdily
Nvdily
12 лет назад

Хочется испечь! А сколько получается маффинов по этому рецепту?

Юрий
Юрий
12 лет назад

Шикарно, мой голос.:)

Кариочи
Кариочи
12 лет назад
Юрий,

спасибо,Юрий))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад

Класс! На фото маскарпоне в виде сердечка получился:) 31-й голосflower

Кариочи
Кариочи
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Снежинка,дорогая,спасибо большое :*flower

Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад

:)Голосую, очень красиво и аппетитно!!!С чашечкой кофе самое то!)))pooh_lol

Кариочи
Кариочи
12 лет назад
Elen@Lat,

спасибо большое flowerflowerflower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.