Баварский крем чем-то похож на панна котту. Панна котта стала уже нам такая родная, что все забыли про молочное желе или кисель. Но баварский крем чуть-чуть поплотнее, я люблю панна котту, когда она

Юлия Высоцкая

03 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из молочного шоколада

Такой мусс можно сделать с белым или черным шоколадом.

Юлия Высоцкая

15 декабря 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный мусс с красной смородиной

Юлия Высоцкая

06 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс «Два шоколада»

Если не любите слишком выраженный шоколадный вкус, уменьшите количество шоколада наполовину. Взбитые белки удобнее вмешивать венчиком движениями снизу вверх.

Юлия Высоцкая

25 апреля 2013

Шоколадно-ванильный мусс с лимонной цедрой

Vera

01 июня 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

2 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Шоколадные капли или черный шоколад (не менее 60% какао) 200 г

Сливки 20% 40-50 мл

Сливочное масло 20г

Ваниль 1 стручок(или ванильный экстракт)

Корица (щепотка)

Лимоная цедра

Миндаль 50 г

Печенье(песочное) 100г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/8

Положите шоколад в металическую емкость, добавив к нему масло и теплые сливки и поставьте на водяную баню на маленький огонь, чтобы он расплавился.

На весь экран

# шаг 2/8

Тем временем орешки и печенье измельчите(но в не в крошку)

На весь экран

# шаг 3/8

Натрите цедру лимона

На весь экран

# шаг 4/8

Хорошо перемешайте шоколад со сливками и маслом.Как только шоколад станет равномерно густой массой, снимите его с огня.

На весь экран

# шаг 5/8

Добавьте к шоколаду корицу и ваниль. Тщательно перемешайте.

На весь экран

# шаг 6/8

Пока шоколад немного остывает, возьмите формочки, в которые будете раскладывать мусс. На дно вормочки плотно уложите массу из орешков и печенья(слоем примерно в 2-3 см) .

На весь экран

# шаг 7/8

В не много остывший шоколад положите цедру лимона и вылейте его в формочку.

На весь экран

# шаг 8/8

Сверху высыпать оставшееся печенье с орешками и украсить цедрой. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Какао-флип

Вкусный напиток к завтраку.

Елена

16 апреля 2015

Рецепт дня

Ягодно-сливочный десерт "Съешь меня!"

24 февраля 2012

Рецепты

Мусс из малины и сгущенного молока

Очень вкусный и простой в приготовлении мусс ) Мне вообще нравится такой десерт делать на сгущенном молоке - он получается с особым нежным вкусом, как бы сливочным, но несколько другим по сравнению с