Рецепт

Пампушки с чесноком

...31 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Иногда так хочется побаловать себя вкуснейшим борщом с пампушками.. Только вот магазинные пампушечки как вата! Тесто хоть и легкое, но вовсе не сытное, да и чеснок уже не тот.. Что уж там сравнивать их аромат с божественным ароматом домашних, которые вот-вот вышли их духовки! Эти пампушки - отличный вариант к домашнему борщу.

Ингредиенты

Пампушки:
сухие дрожжи - 1 ч. ложка;
молоко - 250 мл;
мука - примерно 2,5 стакана;
растительное масло - 2 столовые ложки;
сахар - 2 ч. ложки;
соль - 1 ч. ложка.

Чесночный соус:
чеснок;
соль - 1 ч. ложка;
растительное масло - 1 ст. ложка;
вода - 1 ст. ложка.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Дрожжи растворить в 2 ст. ложках скипевшой воды. Молоко подогреть до теплого состояния, добавить сахар, соль, опару из дрожжей и растительное масло. Постепенно подсыпая муку замесить мягкое тесто и оставить его подходить примерно на 2 часа.

шаг 2/4

Достать тесто и, отрывая от него кусочки теста, сформировать небольшие пампушечки. Выложить на противень застеленный бумагой и смазать желтком+1 ч. ложка воды. Выпекать примерно 20-30 минут при температуре 180.

шаг 3/4

Чеснок пропустить через пресс, добавить растительное масло, соль и воду.

шаг 4/4

Достать пампушки и еще теплые смазать соусом. Приятного аппетита!

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Cheer Nika

12 лет назад

4-ая за ароматные булочки!😀flowerflowerflower

...

12 лет назад

Cheer Nika,

Благодарю! :)