Ингредиенты

2 кг. корейки на косточке МясновЪ беконная свинина
900 мл. кефир 1% ГОСТ по заказу МясновЪ
3-4 шт. репчатого лука
1 ст.л. морской соли морская или крупного помола (либо 200 мл. соевого соуса)
Перец черный молотый – по вкусу
3 ст. л. оливкового масла

Пошаговый рецепт

шаг 1/6

Мясо нарезать поперек волокон вдоль косточек.

шаг 2/6

Выложить мясо и кефирный маринад для шашлыка слоями.

шаг 3/6

Половину порционных кусочков мяса уложить в кастрюлю, поверх мяса выложить нарезанный кольцами лук.

шаг 4/6

Приправить крупной солью и свежемолотым перцем, залить половиной бутылки кефира. Затем следует слой мяса, лука и оставшийся кефир.

шаг 5/6

Поставить под гнет на сутки в холодильник.

шаг 6/6

Обжарить на углях до готовности.

Комментарии — 1

натахан

12 лет назад

😀 5 голос flower

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Шашлык из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде

Ингредиенты

Пошаговый рецепт