Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирожное «Картошка»: классический горячий вариант

Пирожное «Картошка»: классический горячий вариант

Рецепт на:
1 персону
Описание
Классический вариант всеми любимого пирожного, не хлопотного в приготовлении. С детства у меня записан этот рецепт и всегда пользуюсь только им. Что мне в нем нравится, сладость можно регулировать по вкусу, но при таком количестве сахара получается в самый раз, не очень сладко также за счет обваливания в какао. Решила разнообразить обычное пирожное и часть сделала с добавлением чернослива и орехов, получилось вдвойне вкусней!)) Пирожное легко лепится, получается идеально круглой формы и достаточно плотной текстуры, что отличает его от продаваемого в наших магазинах, про вкус и не говорю, Вы сами всё знаете, что устоять перед этим лакомством невозможно! Приятного Вам прочтения и удачного приготовления! Наслаждайтесь!

Ингредиенты

Ингредиенты

300 г. сухарей (с ванилином)
200 г. сахара
1 стакан молока
150 г. сливочного масла
какао
6 шт. чернослива (факультативно)
горсть грецких орехов (факультативно)
************************
стакан – 230 мл.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Сухари измельчаем в крошку, блендером или с помощью мясорубки.
шаг 2/12
Смешиваем с сахаром.
шаг 3/12
На огонь ставим кастрюльку или сотейник, в котором нагреваем молоко. Добавляем к нему масло, доводим до растворения, даем закипеть.
шаг 4/12
К сухим ингредиентам вливаем жидкие. Делаем это сразу же, пока масло с молоком горячие! Это дает возможность сахару раствориться.
шаг 5/12
Хорошо вымешиваем, сначала ложкой, затем рукой.
шаг 6/12
Так как решила я половину пирожных сделать с черносливом и орехами, я их измельчила.
шаг 7/12
Тесто разделила на 2 части, в одну из них добавила чернослив и орехи. Оставляем готовую массу остыть. Она становится густой и прекрасно поддается лепке.
шаг 8/12
Лепим колобки.
шаг 9/12
Обваливаем их в какао.
шаг 10/12
............
шаг 11/12
Получаются вот такие пирожные, как большие круглые конфетки. Какао не впитывается полностью, благодаря чему готовые пирожные имеют красивый вид.
шаг 12/12
Приятного аппетита!
Комментарии — 91
Надежда
12 лет назад

Объедение!

Снежинка Татьяна
12 лет назад
Надежда,

:) Это уж точно! Спасибо, Надежда! flowerflowerflower

Ла Ванда
12 лет назад

Ах, вкус детства...😀😀😀

Снежинка Татьяна
12 лет назад
Ла Ванда,

:)flowerflowerflower

Cо_вкусом_ванили
12 лет назад

Классное воспоминание о "картохе"))) Лови мой первый, Танюш!flowerheart

Снежинка Татьяна
12 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

Спасибо большое, Машуня!:)heart

~ Beautiful girl ~
12 лет назад

Танечка, голосую за такие вкусные пирожныеflower

Снежинка Татьяна
12 лет назад
~ Beautiful girl ~,

Спасибо, Олюшка! :)heart

ЮсяЮся
12 лет назад

Я с голосом!!!!!!!!!!!heart

Снежинка Татьяна
12 лет назад
ЮсяЮся,

👍:)heart:*

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"