шаг 1/2
Заливное готовлю из голов,хвостов щуки и судака.Моем рыбу,на1 кг рыбных отходов около 450 г воды при охлаждении застывает. К мало концентрированному бульону добавляем желатин.Варим 1-1,5часа,добавляю луковицу,морковку,соль,лавровый лист,чёрный перец горошком.Готовую рыбу отделяем от косточек,процеживаем бульон и заливаем мясо,добавляем порезанное яйцо кольцами,при желании лимон,посыпать укропом.
1-ая на вкусную рыбку!😀flowerflowerflower
😀Добро пожаловать Nika !!!!flowerflowerflower