Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриные котлеты с рисом

Куриные котлеты с рисом

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Как сделать так, чтобы из обычного набора продуктов приготовить не только вкусное блюдо, но и интересное по оформлению? Этот вопрос не покидал меня с начала конкурса «Экспериментируем с Tefal». В результате родился этот рецепт куриных котлет с рисом, который своим видом напоминает цыплят, и особенно порадует Ваших детей.

Ингредиенты

Ингредиенты

филе куриное – 500 г
картофель (средний) – 1-2шт
рис-100 г
лук – 2шт
чеснок – 2 зубка
морковь – 1шт
оливковое масло – 50гр
зелень ( укроп, петрушка) – ½ пучка
куркума – 1/2ч.ложки
кориандр – 1 ч.ложка
сметана – 1, 5 ст.ложки
томатный соус – 1ст.ложка
сыр – 50 г
крахмал кукурузный – 1ст.ложка
соль,
перец,
помидоры «Черри» для украшения.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Куриное филе измельчить в блендере или на мясорубке. Добавить к нему натертую на мелкой терке 1 луковицу, картофель, измельченный чеснок, мелко нарезанную, зелень кориандр, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать и выбить до гладкой массы.
шаг 2/11
Мокрыми руками сформировать круглые приплюснутые котлеты, выложить на противень, смазанный масло, по середине сделать углубление. Поставить в духовку на 15 мин при температуре 200 градусов.
шаг 3/11
Рис промыть и отварить до готовности. Слить воду, рис не промывать. Охладить.
шаг 4/11
Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке. Припустить на оливковом масле до мягкости.
шаг 5/11
В рис добавить лук с морковью, крахмал, куркуму, соль и перец по вкусу, хорошо перемешать.
шаг 6/11
Смешать сметану с томатным соусом.
шаг 7/11
Выложить в углубление котлет по 1-1.5ч.ложки сметано-томатного соуса.
шаг 8/11
Сформировать из риса круглые шарики.
шаг 9/11
Обвалять их в мелко натертом сыре и выложить на куриные котлеты.
шаг 10/11
Запекать в духовке 10мин до зарумянивания.
шаг 11/11
При подаче из помидор сделать гребешок и клювик, из горошин черного перца глазки. Подавать с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии — 38
Надежда
12 лет назад

Людмила
12 лет назад
Надежда,

Спасибо!👍flower

Lena
12 лет назад

Ай да затейница!Людмилочка, а уточните мне, а то Татьяна не отвечает.Нужно создавать отдельный пост для конкурса или достаточно только в названии добавить заветные слова "экспериментируй с тефаль"?А то я пост не создала.

Людмила
12 лет назад
Lena,

Спасибо, Леночка!👍 Татьяна писала, что можно пост не создавать, главное в названии указать "Экспериментируем с Tefal".😀flower

Люба
12 лет назад

Людмила
12 лет назад
Люба,

Спасибо!👍😀flower

Наталия
12 лет назад

Людочка, принесла первый голос за очень красивую подачу и вкусные котлетки!!!👌

Людмила
12 лет назад
Наталия,

Спасибо, Наташа!👍flower

Сюрреалистичная
12 лет назад

Людмилочка , прошу ОГРОМНОЕ прощение, но у меня с инетом зависающим вышло что вместо5,поставилась4(((

Людмила
12 лет назад
Сюрреалистичная,

Ничего страшного! Спасибо за отзыв!:)flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"