Рецепт
Главная»Рецепты»
Котлеты по-киевски, мужские:-)

Котлеты по-киевски, мужские:-)

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Хочу представить рецепт, которому меня научила моя свекровь, за что я ей безмерно благодарна)) К тому же сегодня Киев празднует свое 1530-летие, так что очень даже символично получается))) И еще маленькое объяснение, почему я назвала их мужские,— ответ прост: в классическом рецепте внутри котлеты сливочное масло и зелень, а у нас — сыр)

Ингредиенты

Ингредиенты

Филе куриное - 2шт;
Сыр твердый - 50 гр;
Яйца - 2 шт;
Петрушка, укроп;
Майонез;
Панировочные сухари;
Подсолнечное масло для жарки;
Соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Подготовим сразу начинку. Натираем твердый сыр и мелко рубим зелень
шаг 2/9
Берем куриное филе, моем его, обсушиваем с помощью бумажного полотенца, выкладываем на досточку и разрезаем вдоль на две половинки.
шаг 3/9
Слегка отбиваем, солим, перчим, переворачиваем вверх стороной, там где у нас пленка, смазываем майонезом и выкладываем начинку
шаг 4/9
Затем аккуратно закутываем и формируем котлету, так чтобы у нас не было явных пространств через которые может вытечь сыр, сверху котлету обмазываем немного майонезом
шаг 5/9
Теперь нам необходимо сделать "корочку" для котлет, для этого берем: муку, панировочные сухари и яйца (слегка взбиваем вилкой и немного солим)
шаг 6/9
Берем котлету, обмакиваем ее в муке, затем окунаем в яйца
шаг 7/9
и обмакиваем в панировочных сухарях
шаг 8/9
Нагреваем сковороду, добавляем туда достаточно много подсолнечного масла, опять же нагреваем и начинаем жарить котлеты на среднем огне.
шаг 9/9
Готовые котлеты надо подавать в горячем виде. На гарнир подойдет все что угодно, у нас сегодня рис, но чаще всего бывает просто банальное картофельное пюре! Приятного аппетита!:-)
Комментарии — 24
Liza Oliver
12 лет назад

Забрала в КК! Мой муж давно именно такие заказывает) 👍👍👍👍

Светлана
12 лет назад

мой муж тоже меня мучил:)Приятного:)

tatyana
12 лет назад

УРА свекрови за идею, а Вам - за исполнение. ЗА!

Светлана
12 лет назад
tatyana,

Спасибо огромное)))

Elen@Lat
12 лет назад

:)Очень аппетитно, забрала, голос оставила!!!pooh_lol

Светлана
12 лет назад
Elen@Lat,

спасибо)))))))))))flower

Надежда
12 лет назад

18-ая

Светлана
12 лет назад
Надежда,

спасибо большое 😀pooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"