Рецепт
Главная»Рецепты»
Омлет из детства

Омлет из детства

Рецепт на:
1 персону
Описание
Помните те омлеты,толстые с румяной корочкой.Нам давали в школьных столовках и пионерских лагерях.Некоторые утверждают что в тот омлет якобы добавляют муку или даже соду.Но это не так.Все дело в соотношении молока и яиц.Для того чтобы омлет как следует взялся(схватился) ему надо больше времени,отсюда и корочка.И еще один важным момент-яйца просто хорошо размешивают с молоком-НЕ ВЗБИВАТЬ!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

10 крупных яиц
0,5 литра молока
1ч.л.соли
20гр.сливочного масла для смазывания формы
50гр.сливочного масла

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
В миску вбиваем яйца,хорошо размешиваем-НЕ ВЗБИВАЕМ!!!
шаг 2/6
Солим и добавляем постепенно молоко.Осторожно помешивая
шаг 3/6
Хорошо смазываем глубокую форму или сковороду сливочным маслом
шаг 4/6
теперь выливаем нашу смесь в форму с высокими бортиками на половину,но или где-то на 2/3 объема-не больше,учитывая что омлет поднимется.
шаг 5/6
Разогреваем духовку до 190С и ставим уже в горячую духовку наш омлет.Запекаем ровно 30 минут и не открывать духовку хотя бы 15-20 минут.А если вы не хотите сильно румяной корочки то через 20 минут накройте омлет фольгой и доведите до готовности.
шаг 6/6
Готовому омлету дать остыть в форме и режем на порционные кусочки положив сверху сливочное масло по вкусу.Приятного аппетита!!!
Комментарии — 76
Ульяна
12 лет назад

Я первая попала на такую вкусняшку :) царский завтрак pooh_lol

светик
12 лет назад
Ульяна ,

ты меня засмущала😱

Lana Silver
12 лет назад

Чудо-о!!! Я мечтала о рецепте такого омлета. А вот оно как просто... Спасибо-спасибо!👍

светик
12 лет назад
Lana Silver,

и вам

Rory
12 лет назад

пальчики оближешь!! самый мой любимый, спасибо большое за рецепт, Светочка!!!

светик
12 лет назад
Rory,

я его тоже обожаю,но не как не решалась его выставить....и вот он красавец!

Цветана
12 лет назад

Пяти звёздочек мало,спасибо heartheartheart за такой нужный и нежный рецепт...

светик
12 лет назад
Цветана,

очень приятно😱😱😱

Cо_вкусом_ванили
12 лет назад

Klassniy!!!!👌pooh_lol

Cо_вкусом_ванили
12 лет назад
светик,

Сегодня с голосом!!!!heartflower

светик
12 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

огромное спасибо:*:*:*

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"