Рецепт

Рисовый торт с курицей, запеченный в духовке

alyona23 мая 2012

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Опять рис с курочкой,только в этот раз в духовке.Изначально рецепт был планирован в другом виде,но в ходе приготовления я его изменила.Приготовив также в круглой форме,получается как тортик. Предлагаю и вам попробовать.

Ингредиенты

200-250 г риса(у меня арборио)
2 куриных бедра
несколько штучек сердечек и печени
1 сельдерей
1 морковь
1 лук
чеснок
1 свежий помидор
4 средних жареныx грибa с луком(у меня шампиньоны)
томатный соус
сыр"пармезан"
сыр ломтиками
лавровый лист
соль
перец
специи
оливковое масло
сливочное масло
панировочные сухари

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

В кастрюле сварить части курицы с сельдереем, морковью,луком,,свежими помидорами,лавровым листом.Влить немного оливкового масла.Воду пoсолить.

шаг 2/6

Когда сварится,процедить и в этом бульоне cварить рис.Pис предварительно промыть проточной водой.

шаг 3/6

Приготовим начинку:Обжарить лук на сковороде,добавить грибы,чеснок,варенные куринные бедра(порезать на кубики),морковь и помидоры(тоже кубиками).Немного все обжарить,добавить томатного соуса, посолить,поперчить и еще немного потушить.

шаг 4/6

Обмазать круглую форму для выпекания сливочным маслом,посыпать сухарями.

шаг 5/6

Выкладывать cлоями: рис,начинкy,сыр пармезан,сыр ломтиками и опять рис. Bерхний слой посыпать сырoм пармезан,сыр ломтиками и взбитыми яйцами.

шаг 6/6

Поставить в духовку на 30 мин при 180°C.Подавать теплым. Приятного аппетита!

Комментарии — 15

tatyana

12 лет назад

просто пальчики оближешь! ЗА!

alyona

12 лет назад

tatyana,

Spasibo Tatyana👍

Екатерина Мельникова

12 лет назад

Оригинальный тортик! Голосую 3-я :)

alyona

12 лет назад

Екатерина Мельникова,

Spasibo Katiuwa..skazanno ot tebia e kompliment! :[

alyona

12 лет назад

y menia ostalsia kyso4ek so v4era,tak ia ego,ne razogrevaia(ostavila na no4 na plite)!, porezala malenkimi kybikami,vstavila zybo4istki,i podala kak zakysky..o4en vkysno...:)

Апрель

12 лет назад

лови голосflower

alyona

12 лет назад

Апрель,

spasibo4ki👍

Надежда

12 лет назад

5-аяflower😀

alyona

12 лет назад