Рецепт
Главная»Рецепты»
Турецкий плов с курицей “Иц пилав”

Турецкий плов с курицей “Иц пилав”

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

2 стакана риса басмати;
2 ст. л. кедровых орешков;
горсть листьев фиолетового базилика;
небольшой пучок петрушки;
горсть подвяленных на солнце ягод черной смородины;
200 г потрошков курицы или индейки;
лук белый;
масло топленое;
400 г консервированной протертой мякоти томатов;
2 стакана куриного бульона;
соль, свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Промытый рис всыпать в миску, добавить 1 ст. л. соли, залить горячей водой. Накрыть, оставить на ночь. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Базилик и петрушку измельчить. Потрошки мелко нарезать. Лук нарезать кольцами. Масло растопить в кастрюле с толстым дном, положить лук вместе с потрошками. Готовить на несильном огне при помешивании, пока лук не станет мягким. Добавить орешки, перемешать. Влить протертую мякоть томатов. Дать закипеть, добавить смородину, зелень, посолить и поперчить, вновь дать закипеть. Снять с огня, всыпать рис, перемешать. Влить горячий бульон, накрыть крышкой и готовить на среднем огне до готовности риса, 20 мин. Можно подать с сушеными грушами и яблоками, обжаренными в масле.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"