Если вы положите в тесто гречишный или каштановый мед, вкус будет очень ярким, а если майский или липовый, вкус получится более нежным, с весенними нотками. Такое тесто — классическая основа для самых

Юлия Высоцкая

25 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс с грушами и шафраном

Вместо груш подойдут и яблоки, и сливы — любые сезонные фрукты или сухофрукты. Количество определяйте сами, если любите фрукты, добавляйте побольше, главное, соблюдать технологию теста — бисквит,

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пахлава со сливами и лавандой

Вместо лаванды можно взять корицу, кардамон или ваниль. Лавандовый мед смело заменяйте медом акации или другим прозрачным медом с не слишком ярко выраженным вкусом, главное — не прогревайте его

Юлия Высоцкая

14 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с персиками и миндальным кремом

Вместо персиков можно взять абрикосы или любые ягоды, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Овощная шарлотка с грудинкой

Еленушка

12 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусная овощная шарлотка! Капуста так интересно сочетается с дымным ароматом копченого мяса! Устоять невозможно! Шарлотка выходит очень ароматная! Очень, ОЧЕНЬ советую в шарлотку добавлять хорошее копченое мясо, т.к основной вкус пирога зависит именно от него.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Состав:

4 средних яйца

Кефир - 100 мл

Мука просеянная -5-6 ст.ложек с большой горкой*

Сода или разрыхлитель - полчайной ложки (соды) - в муку

Чеснок - 3 небольших зубца

Копченая грудинка или копченая ветчина -примерно 100 грамм

Капуста брокколи - 100 грамм

Капуста цветная - 100 грамм

Капуста брюссельская -100 грамм

(можно использовать 1 вид капусты - тогда 300 грамм капусты 1го вида)

Соль - 1.5 ч.ложки без горки

Сахар -полчайной ложки

Растительное масло для смазывания формы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Приготовление: Капусту бросить в кипящую слегка подсоленную воду и проварить 1.5-2 минуты, откинуть на дуршлаг.

На весь экран

# шаг 2/6

Яйца взбить с солью и сахаром в пышную пену. Влить кефир и также взбить.

На весь экран

# шаг 3/6

Грудинку натереть на крупной терке, чеснок - на мелкой. Добавить грудинку и чеснок к тесту.

На весь экран

# шаг 4/6

Всыпать просеянную муку с содой и тщательно перемешать. Тесто выходит чуть гуще, чем на бисквит. У всех мука разная, поэтому советую добавлять муку постепенно. Если чувствуете, что тесто жидковатое - добавьте еще муки.

На весь экран

# шаг 5/6

В смазанную маслом форму выложить(вылить) густое тесто, сверху выложить порезанные на половинки соцветия капусты. Сверху капусту слегка посолить.

На весь экран

# шаг 6/6

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут до готовности. Проверять палочкой - если сухаяя, значит шарлотка готова. Приятного вам аппетита!

поделиться фото