Рецепт
Главная»Рецепты»
Венское печенье

Венское печенье

Рецепт на:
36 персон
Описание
Готовлю по-рецептам из записной книжки моей мамы. Книжку я на время "конфисковала", перепечатываю себе рецепты, пробую старые, забытые и любимые рецепты. Многие открываю с новой стороны для себя! Угощайтесь! Печенье нежное и сразу после выпечки мягкое, немного полежав становится хрустящим и нежность не теряет.

Ингредиенты

Ингредиенты

мука-1 1/2 стакана ( у меня 200-250 гр.)
сахар-1 стакан( я взяла поменьше - 165 гр.)
3-4 яичных желтка
слив.масло-125 гр.
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 пакетика ванильного сахара

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Сахар растераем с желтками в однородную массу. Растопим сливочное масло, вливаем в сахарно-желтковую смесь, вымешиваем. Просеем муку и разрыхлитель, постепенно добавим к массе, замесим тесто. Тесто получается мягкое. Заворачиваем его в пищевую пленку, убираем в холодильник на 2 часа.
шаг 2/3
Далее раскатываем тесто на слегка посыпанной мукой доске в пласт толщиной 0,75 см. Вырезаем формочками печенюшки, выкладываем с помощью лопатки на противень, с бумагой для выпечки.
шаг 3/3
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 С - 8 минут, до легкого румянца. Даем печенью после выпечки 10-15 минут постоять. Снимаем с противня и идем пить чай!
Комментарии — 96
KL
12 лет назад

Это я, чтоль, первая на печенье? Все съем! pooh_lol

Мария KMW
12 лет назад
KL,

Хе-хе, да, Олик, ты первая! Очень приятно, устраивайся по-удобнее и угощайся.flower:*

Алла
12 лет назад
KL,

И со мной не поделишься, что ли?:[

Мария KMW
12 лет назад
Алла,

А тебе я всегда рада, Аллуся. ПРоходи и выбирай самое, самое...:*

Алла
12 лет назад
KL
12 лет назад
Алла,

Так уж и быть, делюсь pooh_lol:*

Апрель
12 лет назад

к чайку замечательноflower

Мария KMW
12 лет назад
Апрель,

Ты приходи с лавандовыми сконами, а я с чаем и печеньками..flower👍

Апрель
12 лет назад
Мария KMW,

у меня они давно ушли, :[

Мария KMW
12 лет назад
Апрель,

pooh_lol

Галина
12 лет назад

И я забираю. Фото волшебные, я даже запах почувствовала, как будно в Вене в кафешке с чашечкой кофе...

Мария KMW
12 лет назад
Галина,

Спасибо большое, Галинка. Помечтаем вместе, за чашечкой кофе...👍

Маргарита Бузова
12 лет назад

Записываю в КК и голосую:)flowerПеченье очень классное:*

Мария KMW
12 лет назад
Маргарита Бузова,

Благодарю!:*flower:)👍

anna
12 лет назад

Машенька, голосую! Печенье замечательное - детством сразу запахло:) +5 тебеflower

Мария KMW
12 лет назад
anna,

Спасибо, Анечка! Аромат приятный, особенно с натуральной ванилью...flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"