☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Рис в грузинском стиле (с зеленым хмели-сунели), куриные грудки с куркумой и паприкой

Рис в грузинском стиле (с зеленым хмели-сунели), куриные грудки с куркумой и паприкой

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Этот рис похож на ризотто, которое приготовили на Кавказе или в Грузии. Используем зеленый хмели-сунели, зиру, кориандр и черный перец. Идеальное сочетание приправ. Основой риса будет болгарский сладкий перец, чеснок и корень сельдерея. Блюдо получиться очень не обычным. Грудки я решил приготовить скорее в стиле южных стран, с паприкой, эстрагон и куркумой, конечно и про чили не забыл. В общем считаю блюдо заслуживает внимания.

Ингредиенты

Ингредиенты

Рис жасмин 4 столовые ложки

Корень сельдерея 150 гр

Перец болгарский желтый 1 шт

Грудки 350 гр

Специи для грудок ( чили перец, эстрагон, куркума ,паприка и морская соль )

Специи для риса ( кориандр,хмели-сунели,зира, черный перец, свежий чеснок 1 зуб и морская соль )

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Промываем рис,крахмала должно быть как можно меньше .Сельдерей и перец режем мелким кубиком , кладем рис, овощи в кастрюлю наливаем немного оливкового масла , кладем специи и чеснок , томим все минут 5 минут на слабом огне, доливаем воды (так чтобы она покрыла рис ) и готовим до готовности рис(примерно 12-16минут), солить лучше за пару минут до конца приготовления
шаг 2/2
Грудки режем мелкими кусочками кладем сковородку с небольшим количеством оливкового масла,прогреваем минут 5 пока не поменяют цвет,добавляем специи, и подливаем воды, готовим минут 20
Комментарии — 2
Апрель
12 лет назад

голосую, а мне показалось что там лисичкиpooh_lol:[flower

Надежда
12 лет назад

8-ая:)

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"