Рецепт
Главная»Рецепты»
Огуречная закуска с начинкой

Огуречная закуска с начинкой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень интересный и свежий вкус. Идея взята из "Гастронома", но рецепт немного переделан по своему вкусу.

Ингредиенты

Ингредиенты

10 огурчиков среднего размера
180 гр творожного сыра
50 гр сушеной клюквы
4 тонких ломтика молосоленой семги, форели, или какая-нибудь подкопченная рыба (у меня зубатка)
2 ст.л. нат. йогурта
3 пера зеленого лука
1 веточка розмарина, горсть любой зелени
соль перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Засыпать в кастрюльку клюкву, положить розмарин. Залить стаканом кипятка, довести до кипения. Выключить, остудить. Розмарин убираем, клюкву процеживаем. Для начинки соединяем творожный сыр, йогурт, мелкорубленную зелень, зеленый лук, клюкву. Солим, перчим.
шаг 2/4
Огурцы очистить от кожуры, нарезать брусочками по 4-5 см. Далее по рецепту нужно удалить семена, сохранив стенки и дно. Я честно попыталась, ничего не вышло. Поэтому я достала такой вот инструментик...
шаг 3/4
И сделала в огуречных брусочках сквозные дырочки.
шаг 4/4
Нафаршировать огурцы начинкой, украсить порезаной рыбой. Приятного аппетита!
Комментарии — 29
Надежда
12 лет назад

Красиво и вкусноpooh_lolheart:)

Галина
12 лет назад
Надежда,

👍heart Спасибо!

Valentina 78
12 лет назад

Какая освежающая закуска👌flower

Галина
12 лет назад
Valentina 78,

Спасибо Валюш! Действительно очень свежо.

Natalia♥
12 лет назад

клево-клево, зашла с голосом:)

Галина
12 лет назад
Natalia♥,

Спасибо!

Антоненко
12 лет назад

Голосую!👌

Галина
12 лет назад
Антоненко,

Спасибо!

Мурзик
12 лет назад

как необычно)) уверена, что очень вкусно)) 5, +1))

Галина
12 лет назад
Мурзик,

Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"