Перец черный 5 гор.
Перец душистый 5 гор.
Лавровый лист 2-3 шт.
Чеснок 2-3 дол.
Лук 2 шт.
Марковка 3 шт.
Картошка 4-5 шт.
Баранина 600 г
Посолнечное масло 2 ст. ложки
Фасоль 500 г
Соль
Сметана 2 ст. ложки
Чебрец, петрушка
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Мясо режим небольшими кусками и опжариваем на масле. В кострюлю кладем поджареную баранину, порезаную марковку, лук, чеснок, отмоченную с вечера фасоль, все приправы, заливаем бульеном и тушим 15-20 мин. Тогда кладем порезаную картошку, варим пока станет мягкой (15-20 мин.), кладем сметану, порезаный чебрец и петрушку.