☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриные котлетки с тмином

Куриные котлетки с тмином

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Пасту харисса можно заменить ароматной, но не слишком острой аджикой. Можно сформировать из фарша кебабы, нанизать на шпажки, замоченные предварительно в воде, и жарить на гриле.

Ингредиенты

основные
филе куриных грудок
3 шт.
маленькая луковица
1 шт.
лимон
1 шт.
паста харисса
1 ст. л.
тмин
¾ ч. л.
смесь нескольких видов перца
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
шаг 2/8
Луковицу почистить.
шаг 3/8
Куриное мясо и лук пропустить через мясорубку.
шаг 4/8
Тмин растереть в ступке в пудру.
шаг 5/8
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
шаг 6/8
Фарш посолить, поперчить, добавить пасту харисса, тмин, лимонную цедру и вымешать.
шаг 7/8
Сформировать из фарша небольшие котлетки и выложить в глубокий противень или форму для выпечки.
шаг 8/8
Отправить котлетки в разогретую духовку на 15–20 минут.
Комментарии — 3
Marina Tretyakova
7 лет назад

700 г фарша испорчено, за 20 мин они совсем не зарумянились. котлеты сухие и невкусные

Теллура
12 лет назад

рецепты хорошие, но вчера при просмотре закралась мысль-а правильно ли, что Юлины дети с самого детства под прицелом камер, не выработается ли "комплекс исключительности", хотя сами они пока только "дети тех самых", и все.

iroma16
9 лет назад

сухо! вкус тмина вообще не понравился!(((

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"