Рецепт
Главная»Рецепты»
Ленивые вареники с вишневым пюре

Ленивые вареники с вишневым пюре

Рецепт на:
1 персону
Описание
Ленивые вареники можно заправлять сливочным маслом, сметаной, медом или пюре из свежих фруктов или ягод.

Ингредиенты

Ингредиенты

соль для варки
сахар по вкусу
4-5 полных ст. ложек муки
1 яйцо
400 гр творога
мука для присыпки
вишня замороженная

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Вилкой разомните творог с сахаром, добавляя его по вкусу. Добавьте в творог яйцо и снова разомните. В творожную массу добавьте муку и хорошенько разомните. Количество муки зависит от творога и ваших предпочтений. Если вы любите нежные вареники, попробуйте ограничиться 3-4 полными ст. ложками (такие вареники немного сложнее варить). Для более плотных вареников положите больше муки. Перед тем как варить большое количество вареников, попробуйте сварить один. Если он развалится, добавьте муки. Сформируйте вареники по вашему желанию. Варите вареники в просторной кастрюле в большом количестве воды и небурном ее кипении. Опустите вареники в кипящую подсоленную воду, аккуратно проведите ложкой по дну кастрюли, чтобы вареники к нему не приклеились, и варите их 1-2 минуты после всплывания. Для пюре, распарить вишни в небольшом количестве воды и взбить их в блендере(или подавить вишню вилкой, так чтобы чувствовались ягоды). Довести пюре до кипения, но не кипятить, растворить в нем сахар, хорошо помешивая.Дать остыть.
Комментарии — 9
Кубышкина Инна
14 лет назад

Да, "ленивые" у многих ассоциируются с детством :)

woman-of-art
13 лет назад

восхитительно и потрясающе! побежала делать)) мерси за рецепт.

Лера Фёдорова
13 лет назад

Как аппетитно!!!Обязательно попробую сделать)

Ирина
14 лет назад

Я очень люблю ленивые вареники, но у меня они всегда получаются... не очень симпатичными, а тут просто чудо! Инна, а как у Вас получились такие бантики красивые?

oliftira
14 лет назад

мммммм..... как же мне хочется таких вареничков... У нас ,к сожалению, нормального творога нет, а вот бабушка в детстве таким баловала...

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"