Рецепт

Главная»Рецепты»

Зразы с яично-сырной начинкой

Зразы с яично-сырной начинкой

Екатерина Скобелева07 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Предлагаю вам мой вариант зраз. Идеальным гарниром к ним будет картофельное пюре, можно дополнить легким овощным салатиком. Начинка получается сочной и вкусной.

Ингредиенты

Ингредиенты

250 гр.говядины
250 гр.свинины
2 дольки чеснока
4 яйца (1 сырое и 3 сваренных в крутую)
4 шт.репчатого лука
100 гр.тертого сыра (российский)
1 ломтик белого хлеба
200 мл.молока
соль
перец
растительное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Говядину и свинину (лучше брать не жирную) режем на небольшие кусочки

шаг 2/12

Разрезать 2 луковицы на четвертинки, почистить чеснок. И начинаем крутить мясо через мясорубку, добавляя лук и чеснок.

шаг 3/12

Замочить в молоке ломтик хлеба

шаг 4/12

Прокрученное мясо посолить, поперчить, добавить одно сырое яйцо и вымоченный ломтик хлеба в молоке (немного его отжав) и вымесить хорошенько фарш

шаг 5/12

Порезать очень мелко оставшиеся 2 луковицы

шаг 6/12

Обжарить лук, на растительном масле, до золотистой корочки

шаг 7/12

Сваренные вкрутую яйца мелко порубить

шаг 8/12

Яйца перемешать с обжаренным луком и тертым сыром

шаг 9/12

Из фарша формируем лепешку

шаг 10/12

В центр лепешки кладем яично-сырную начинку

шаг 11/12

Заворачиваем начинку и формируем зразу

шаг 12/12

Обжариваем зразы на сковороде на растительном масле

Комментарии — 11

12 лет назад

это очень очень вкусно-отличный рецепт (и моя любимая начинка)flower

Екатерина Скобелева

12 лет назад

спасибо👍:)

12 лет назад

Отличные зразы и фото очень аппетитные!pooh_lol👌flower😀

Танюха-ха))

12 лет назад

Должно быть вкусно! Забираю рецепт!👍

Екатерина Скобелева

12 лет назад

Танюха-ха)),

👍

12 лет назад

15-аяflower😀

Екатерина Скобелева

12 лет назад

Надежда,

спасибо:)

Аня радуга

12 лет назад

Голосую и забрала!:)

Екатерина Скобелева

12 лет назад

Аня радуга,

👍flower

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"