Такой кекс хорошо подавать со взбитыми сливками или мороженым. 375 г черного шоколада — по-моему, говорит само за себя. Если вы равнодушны к шоколаду или, еще хуже, у вас на него аллергия, то лучше

Юлия Высоцкая

16 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Песочные кольца с вяленой вишней

В сладкое песочное тесто лучше добавлять только желток, а если оно не схватывается, влить 1–2 ст. ложки ледяной воды. На самом деле это тесто универсально — из него можно сделать и корж для киша, для

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадное печенье с фундуком

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховые кексы в глазури из джема

Я помню, что в детстве, когда хотелось выпечки, а у мамы не было времени делать коржи или слоеное тесто, она всегда пекла кексы. Кексы отлично спасают-выручают, а этот рецепт вообще получается у всех,

Юлия Высоцкая

26 марта 2022

Малиновые пальчики

wellness

04 мая 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

16 персон

ОПИСАНИЕ

Давно хотела их испечь... От себя скажу, что эти кексики для любителей липко-приторной испанской выпечки, но я, к сожалению, не из их числа...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

125 г сливочного масла

125 г мелкого сахара

2 яичных желтка

160 г муки

40 г кокосовой муки (см. рецепт)*

1 ч.л. пекарского порошка

____________________________________

3 ст.л. малинового варенья

90 г мелкого сахара

2 яичных белка

40 г кокосовой муки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Взбиваем масло с сахаром пока масса не посветлеет, добавляем желки, пекарский порошок, оба вида муки и вымешиваем тесто. *Кокосовая мука - это в принципе натертая в пыль кокосовая мякоть. Чтобы приготовить подобную муку, необходимо смолоть в кофемолке кокосовую стружку.

На весь экран

# шаг 2/4

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму (28 x 18 см). Сверху смазываем вареньем.

На весь экран

# шаг 3/4

Взбиваем белки с сахаром в крепкую пену (сахар добавляем постепенно), затем вводим кокосовую муку и аккуратно размешиваем. Выкладываем на варенье и аккуратно выравниваем лопаткой.

На весь экран

# шаг 4/4

Выпекаем 35 - 40 минут в разогретой до 180С духовке. Остужаем в форме, затем разрезаем на пальчики.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Яичница с беконом на десерт

Елена-Шоколад

26 апреля 2015

Рецепты

Апельсиновые кексы и/или печенье с орехами и финиками

Изначально это был рецепт печенья, но методом проб и ошибок было выяснено, что такое тесто больше подходит для кексов. Я испекла оба варианта, согласна, что кексы лучше, но печенье тоже имеет свою

Катерина

15 апреля 2013

Рецепты

Будни Святого Валентина

Влюблённые всех стран сегодня объединяются в едином порыве порадовать своих половинок.Но,что делать,если праздник приходится на рабочий день и времени катастрофически не хватает,а