У меня есть друзья, живущие всю жизнь у океана в Малибу, и у них дома самая вкусная домашняя еда в Лос-Анджелесе. Готовит сама хозяйка, даже хлеб печет, я не могла в это поверить (вы бы тоже не

Юлия Высоцкая

15 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Домашний хлеб с пармезаном и тимьяном

Здесь важна скорость — чем меньше вы будете работать с тестом, тем воздушнее получится хлеб. Сало можно заменить сыровяленой ветчиной или беконом, а ржаную муку — мукой грубого помола.

Юлия Высоцкая

20 февраля 2012

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча с сыром

Вы, наверное, заметили — я слегка помешана на хлебе и сыре. Если честно, то скажите мне, что я смогу оставить в своей жизни только 4 продукта, — это будут хлеб, сыр, оливковое масло и вино, как в

Юлия Высоцкая

04 сентября 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Кукурузный хлеб на сале

Юлия Высоцкая

14 ноября 2011

Обезьяний хлеб с травами и чесноком

Шαй

04 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вкусный ароматный хлебушек.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1/2 пучка петрушки (или ваших любимых трав)

1 ч ложечка смеси прованских трав

6-8 зубчиков чеснока

1/2 ч л соли

5 ст л сливочного/растительного масла

50-60 гр сыра

Тесто:

25 гр дрожжей

400 мл жидкого картофельного пюре

1 ч л сахара

1 ч л соли

600-800 гр цельнозерновой муки

2 ложки отрубей

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Тесто замесила в хп. Готовое тесто разделить на шарики величиной с грецкий орех.

На весь экран

# шаг 2/5

Зелень с чeсноком измельчить в комбайне

На весь экран

# шаг 3/5

добавить смесь прованских трав, соль и масло( я брала растительное).

На весь экран

# шаг 4/5

Каждый"орех" обмакнуть в смесь зелени и масла. Выложить первый слой из шариков в форму для кекса или любую другую форму,pосыпать сыром.

На весь экран

# шаг 5/5

Затем выложить опять шарики и так до конца.Накрыть форму.Изделие должно увеличиться в объеме в 2 раза. Выпекать, в предварительно разогретой до 175 С духовке, 40 минут до золотистого цвета.

поделиться фото