Рецепт
Главная»Рецепты»
Картошка по-гуцульски

Картошка по-гуцульски

Рецепт на:
1 персону
Описание
Не ручаюсь за аутентичность(рецепт из старой советской кулинарной книги),но получается очень сытная и вкусная запеканка.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг картофеля,отваренного до полуготовности
2 сладких перца
1 большая луковица
250-300 гр грибов
500 гр свинины или курятины
2-3 зубца чеснока
растительное масло
соль,перец
Заливка:
300 гр сметаны
100 гр сыра
0,5 ч.л.мускатного ореха
1 ч.л.тмина

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
Перец и лук нарезать произвольно(лучше не мельчить),чеснок измельчить и обжарить всё вместе на растительном масле.Отдельно обжарить грибы и мясо.Посолить и поперчить.
шаг 2/2
В огнеупорную форму 25х25 см выложить слой нарезанного на кружки картофеля,затем перца с луком и чесноком,грибов и кусочков мяса.Для заправки смешать сметану(вкуснее с деревенской) и натёртый сыр,посолить,добавить муската и тмина.Если сметана слишком жирная,то можно разбавить её сливками или молоком.Заливку вылить на мясо.Запекать при 200*С до румяной корочки около 30 минут.Подавать со свежей зеленью и овощами.Приятного аппетита!
Комментарии — 43
Мария KMW
12 лет назад

сытно и по-домашнему!:)

Тата
12 лет назад
Мария KMW,

Спасибо,Машуля!😘flower

Мария KMW
12 лет назад
Маргарита Бузова
12 лет назад

Записала в КК.Это очень вкусно:)flower

Тата
12 лет назад
Маргарита Бузова,

Спасибо,Риточка!😀flower

Виктория Головашевич
12 лет назад

14-яpooh_lol

Тата
12 лет назад
Виктория Головашевич,

Большое спасибо!flower

Elen@Lat
12 лет назад

😀Сытно, просто и вкусно!😘19-ая!

Тата
12 лет назад
Elen@Lat,

Леночка,спасибо!😀flower

Вика
12 лет назад

хороша картошечка, голосую и с праздником!flowerflowerflower

Тата
12 лет назад
Вика,

Большое спасибо!😀flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"