Когда увидела рецепт клубничных чипсов http://www.edimdoma.ru/retsepty/40647-klubnichnye-chipsy от Biondina , сразу же захотелось приготовить вот такой рулетик. Наташенька спасибо за вдохновение.)!
Ингредиенты
Ингредиенты
Бисквит:
3 яйца
3 ст.л. сахара
2 ст.л. крахмала
1 ст.л. муки
2 ст.л. воды
100 гр. клубничных чипсов
Прослойка:
3 банана
сок половины лимона
2 ст.л. сахара
1 ст.л. масла
1 ст.л. воды
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/18
Для бисквита. Белки отделить от желтков. Белки взбить в пену со щепоткой соли в, добавить 1 ст.л. сахара, взбивать до устойчивых пиков. Желтки, сахар, воду взбить в пышную белую пену. Муку смешать с крахмалом.
шаг 2/18
В желтки аккуратно ввести половину белков.
шаг 3/18
Добавить сухую смесь.
шаг 4/18
Ввести оставшиеся белки.
шаг 5/18
...
шаг 6/18
Противень застелить пергаментом, немного смазать растительным маслом. выложить клубничные чипсы.
шаг 7/18
Вылить тесто, аккуратно разровнять лопаткой.
шаг 8/18
Выпекать в разогретой духовке (170 градусов), 5-10 минут, до светло золотистого цвета, как только бисквит начинает золотится его нужно проверить деревянной шпажкой, если она сухая, значит нужно бисквит доставить из духовки.
шаг 9/18
Бисквит выложить на полотенце.
шаг 10/18
Свернуть рулетиком, оставить остывать.
шаг 11/18
Пока бисквит остывает можно приготовить прослойку. Бананы нарезать кружочками. Полить лимонным соком.
шаг 12/18
На сковороде перемешать масло, сахар, воду. Поставить на средний огонь, варить до светло-золотого цвета.
шаг 13/18
Добавить бананы, проварить еще 10 минут. Остудить.
шаг 14/18
Бисквит развернуть.
шаг 15/18
Выложить бананы.
шаг 16/18
Свернуть в рулет.Поставить на 1 час в холодильник.
Представляю, как это вкусно!flowerflowerflower
Вкуснятина!!!👌👌👌😀
Оксанка, ты фантазерка!! 😀 Вкуснятина! flower
Я тоже хочу радости.и клубничной,да и банановheartой тоже...
😀Ну что сказать , опять вкусно!!!!!!flower