В сладкое песочное тесто лучше добавлять только желток, а если оно не схватывается, влить 1–2 ст. ложки ледяной воды. На самом деле это тесто универсально — из него можно сделать и корж для киша, для

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматное песочное печенье

Изюм можно замочить в портвейне, роме или бренди. Шоколад не измельчайте в блендере, а порубите ножом, тогда в печенье будут попадаться небольшие кусочки. Тесто перед выпечкой нужно охладить, чтобы

Юлия Высоцкая

17 сентября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маленькое малиновое лакомство

Технология у теста очень простая, главное — не тормозить! Получается этот песочный десерт нежным и рассыпчатым благодаря кукурузному крахмалу, который мы добавляем к муке. Хорошо сюда идет и цедра

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеные палочки с сыром и тмином

Юлия Высоцкая

14 октября 2009

Печенье "Ореховая фантазия"

Виктория

24 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это печенье очень вкусное и полезное :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Молотый миндаль - 300 г.

Сахарная пудра - 250 г.

Яичные белки - 3 шт.

Растворимый капучино - 30 г.

Ванильный сахар - 1 пакетик

Корица - 1 ч.л. без горки

1/2 ч.л. какао

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Белки взбить до густого состояния. Смешать с сахарной пудрой. (Отложить 4 ст.л. с горкой белковой смеси для глазури)

На весь экран

# шаг 2/9

Добавить ванильный сахар, корицу, капучино...

На весь экран

# шаг 3/9

...и половину миндаля.

На весь экран

# шаг 4/9

Хорошо перемешать венчиком или миксером на маленькой скорости.

На весь экран

# шаг 5/9

Оставшийся миндаль вручную вмешать в тесто. Хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 6/9

На противень, выложенный пергаментом, выкладываем из теста небольшие круглые лепешечки (чтобы тесто не липло к рукам, смочите руки водой)

На весь экран

# шаг 7/9

Каждое печенье помазать оставленной белковой смесью.

На весь экран

# шаг 8/9

Украсить по вкусу (я украшала шоколадом и изюмом).

На весь экран

# шаг 9/9

Запекать в предварительно разогретой до 150 градусов духовке 30-40 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Овсяные хрустящие лепешки

volga

23 июля 2013

Рецепты

Пирожное «Муравейник»

Что может быть лучше к чаю, чем домашний «Муравейник»? Только много маленьких пирожных «Муравейник»!

Марина Филиппова

20 ноября 2020

Рецепты

Овсяное печенье

Рецептов печенья из овсяной муки или просто из овсяных хлопьев великое множество. И у меня вариаций на этот счет достаточно, но все они были рождены изначально из этого классического рецепта овсяного

Анна

29 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с лавандой и клубникой

У меня дома все любят печенье, поэтому я постоянно экспериментирую — пробую его в кондитерских, в ресторанах, но все равно вкуснее домашнего ничего нет! Клубника здесь не обязательна, это печенье

Юлия Высоцкая

11 мая 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)